상어는 요리 가치가 있을 뿐만 아니라 전통 의학에서 약재로도 사용됩니다.
연구에 따르면 영양 상추에는 케르세틴과 루틴과 같은 플라보노이드가 많이 함유되어 있습니다. 강력한 항산화 물질은 활성 산소를 중화하는 능력이 있으며 영양은 간세포를 독소 및 산화 스트레스로 인한 손상으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 간은 영양 해독 기능을 담당하는 주요 기관이므로 영양은 간 활동을 보호하고 강화하여 해독 과정을 간접적으로 지원합니다.
세계보건기구(WHO)는 또한 상어 야채를 항염증 항균 및 이뇨 특성을 가진 약재로 인정했습니다. 이뇨 작용은 소변을 통한 해독을 증가시키고 신장 해독을 지원하며 체내 노폐물 축적을 감소시킵니다. 상어 야채 추출물은 화학 물질 때문에 간 손상을 입은 쥐 모델에서 ALT 및 AST(간 효소) 수치를 감소시켜 간 보호 효과를 입증합니다.
상추는 또한 신체에 독소 축적을 유발하는 일반적인 원인인 감염 질환 소화 장애를 치료하는 데 도움이 되는 효과가 있습니다.
따라서 상어를 간식 주스 또는 허브차 형태로 규칙적으로 섭취하면 신체의 자가 정화 능력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
상추의 해독 효과는 많은 권위 있는 연구에서 입증되었습니다. 이 채소는 전반적인 건강을 지원하는 식단의 일부가 될 자격이 충분합니다.
