호두는 퓨린 함량이 낮은 견과류이며, 특히 식물성 오메가-3(ALA), 섬유질, 비타민 E 및 많은 폴리페놀 화합물과 같은 다불포화 지방산이 풍부합니다.
호두에는 엘라기탄닌, 플라보노이드 및 항산화제가 풍부하여 산화 스트레스와 염증 반응을 줄이는 능력이 있습니다.
주목할 만한 점은 호두가 간접적으로 요산 조절을 지원할 수 있다는 것입니다. 요산 수치가 높은 사람은 종종 과체중, 비만 또는 대사 증후군을 동시에 앓고 있습니다.
불포화 지방과 섬유질이 풍부한 간식을 선택하면 포만감을 연장하고, 주요 식사에서 과식을 제한하고, 설탕이 풍부한 가공 식품에 대한 필요성을 줄이는 데 도움이 됩니다.
이는 과당이 함유된 음료와 설탕이 많은 식품이 요산 증가 위험을 증가시키는 것으로 입증되었기 때문에 중요한 요소입니다.
효능을 높이기 위해 영양 전문가는 하루에 약 25~30g의 호두만 섭취할 것을 권장하며, 이는 6-8 반 개의 씨앗에 해당합니다.
이것은 에너지를 너무 많이 증가시키지 않고 건강한 지방을 충분히 공급하는 식단입니다. 나트륨과 칼로리 섭취량을 늘리지 않도록 소금이나 설탕에 절이지 않은 통곡물을 섭취해야 합니다.
간단한 조합은 호두를 무가당 요구르트와 함께 먹거나 딸기, 블루베리 또는 사과와 같은 저당 과일을 소량 섭취하는 것입니다. 이 조합은 단백질, 섬유질 및 항산화 화합물을 추가하고 간식을 더 균형 있게 만드는 데 도움이 됩니다.
반대로 요산 수치가 높은 사람은 버터로 구운 호두, 카라멜 덮개 또는 단 과자와 함께 섭취해서는 안 됩니다. 이러한 제품에는 종종 많은 첨가당과 포화 지방이 포함되어 있어 이 견과류의 고유한 이점을 잃을 수 있습니다.
적절한 간식을 선택하는 것 외에도 류머티즘 전문가들은 환자가 적절한 체중을 유지하고, 충분한 물을 마시고, 맥주와 술을 제한하고, 붉은 고기, 동물 내장 및 설탕 음료를 줄여야 한다고 권장합니다.
이것은 여전히 요산 수치 증가를 조절하고 통풍 재발을 예방하는 데 가장 강력한 증거가 있는 방법입니다.
