오메가-3가 풍부한 생선을 적어도 일주일에 두 번 섭취하면 혈압을 낮추고 트리글리세리드를 감소시키고 혈관 염증을 퇴치하는 능력 덕분에 심혈관 질환 발병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
바사 생선은 연어나 고등어만큼 오메가-3 함량이 높지는 않지만 100g 1회 제공량당 약 200~300mg의 EPA와 DHA를 제공합니다. 이는 합리적인 식단과 병행하면 심장에 비교적 좋은 수준입니다.
식단을 위한 바사 생선 조리법
조리 방법은 영양가에 큰 영향을 미치고 심혈관 건강에 영향을 미칩니다. 연구에 따르면 기름에 튀긴 생선은 오메가-3의 70% 이상을 잃게 하고 동시에 동맥경화와 관련된 지방인 포화 지방의 함량을 높일 수 있습니다.
따라서 세계보건기구(WHO)는 영양분을 유지하면서 신체의 나쁜 지방 부담을 증가시키지 않도록 멸치를 찌는 방법 기름 없이 굽는 방법 지방 없이 팬에 굽는 방법 또는 소금을 약간 넣은 채 끓이는 방법으로 조리할 것을 권장합니다.
바사 생선을 채소와 함께 쪄서 살짝 간을 하고 현미나 통곡물과 함께 먹는 것은 심혈관 질환 위험이 있는 사람들의 식단에 좋은 제안입니다.
밀 생선 소스 밀 간장 고나트륨 밀가루 사용을 제한해야 합니다. 과도한 소금 섭취는 혈압을 높일 수 있기 때문입니다. 이는 심장병의 주요 위험 요인입니다.
바사 생선은 오메가-3의 이점을 극대화하고 장기적인 심혈관 건강을 보호하기 위해 건강하게 조리하면 심혈관 건강에 좋은 식단의 중요한 부분이 될 수 있습니다. 즉 오메가-3 이점을 최대한 활용하고 심혈관 건강을 보호하기 위해 브라 브라운 브라운 가벼운 구이를 우선시하고 기름과 소금을 제한합니다.
