당뇨병 환자에게 좋은 계란 아침 식사 제안

Thảo Nhung (Theo EatingWell) |

당뇨병 환자는 계란 야채 볶음 계란 삶은 것 계란 샐러드 계란 샌드위치 통밀빵 등 계란으로 만든 아침 식사를 해야 합니다.

계란 샌드위치 통밀빵

흰 빵 대신 통밀빵을 먹으면 칼로리와 탄수화물 섭취량을 줄이고 섬유질 함량을 높이는 데 도움이 됩니다. 계란을 약간의 향신료와 함께 풀어 올리브 오일에 튀겨 양면을 골고루 익힙니다. 토마토를 얇게 썰어 상추와 계란 프라이와 함께 먹으면 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮으며 혈당 수치에 거의 영향을 미치지 않는 샌드위치를 만들 수 있습니다.

계란 야채 볶음

계란은 단백질과 B12 D와 같은 중요한 비타민의 공급원입니다. 채소를 손질할 때는 익히기 쉽도록 균일한 조각으로 자릅니다. 다양한 색깔의 채소에는 일반적으로 항산화제가 많이 함유되어 있어 염증을 줄이고 혈당 안정화를 돕습니다. 아스파라거스 라벤더 당근 또는 입맛에 맞는 채소를 선택할 수 있습니다.

계란 샐러드

샐러드를 더욱 매력적으로 만들기 위해 계란을 브라운 상추 브라운 케일 고수 약간의 패션프루트 소스를 넣고 섞으세요. 계란 프라이를 흰자가 완전히 익고 노른자가 적당히 익도록 약 2분 동안 튀기거나 익혀서 반으로 잘라 샐러드와 섞을 수 있습니다.

계란 두부 볶음

이 요리는 빠르고 간편한 선택이며 약 5분밖에 걸리지 않습니다. 두부와 계란의 조합은 단백질을 많이 제공할 뿐만 아니라 포화 지방 섭취량도 줄여줍니다. 요리를 더욱 풍부하고 건강에 좋게 만들기 위해 원하는 야채를 추가할 수도 있습니다.

삶은 계란

삶은 계란은 간단하지만 영양가가 높고 에너지가 적은 아침 식사입니다. 계란을 아보카도 또는 베리류와 결합하여 좋은 지방과 찬 섬유질을 늘려 포만감을 오래 유지하고 심혈관 활동을 지원할 수 있습니다. 계란은 전날 밤부터 미리 삶아 냉장고에 보관하여 시간을 절약할 수 있습니다.

Thảo Nhung (Theo EatingWell)
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