땅콩 버터와 함께 먹는 사과
당뇨병 환자는 포만감을 더 오래 유지하기 위해 약 100g의 작은 사과 또는 사과 반 개를 땅콩 버터 한 스푼과 함께 먹을 수 있습니다. 사과는 혈당 지수가 낮은 과일 그룹에 속하므로 혈당 수치에 미치는 영향이 적습니다.
사과 반 개에는 약 14g의 탄수화물, 2g의 섬유질이 들어 있으며 거의 지방이 없습니다. 반면 땅콩 버터 1큰술은 약 16g으로 좋은 지방과 3g 이상의 단백질을 보충하여 저녁 간식에 적합합니다.
그리스 요구르트와 베리류의 조합
무설탕 그리스 요구르트는 장과 심혈관 건강을 지원하고 혈당 조절이 필요한 사람들에게 적합합니다. 약 100g의 순수 그리스 요구르트는 거의 10g의 단백질을 제공하지만 당 함량은 상당히 낮습니다.
혼합 씨앗 한 줌
무염 혼합 견과류 한 컵은 풍부한 단백질, 건강한 지방 및 섬유질을 제공할 수 있습니다. 혈당 안정을 지원하는 것 외에도 견과류에는 마그네슘과 항산화제가 함유되어 있어 수면의 질을 개선하고 한밤중에 깨어나는 것을 제한하는 데 기여합니다. 몇 가지 적합한 선택 사항은 아몬드, 호두 또는 마카다미아입니다.
통곡물 팝콘
팝콘은 섬유질이 풍부한 통곡물로 혈당을 크게 높이지 않고 포만감을 느끼게 해줍니다. 영화를 보거나 저녁 휴식을 취할 때 먹기에 적합한 간식입니다. 그러나 칼로리를 쉽게 증가시키고 혈당 조절에 영향을 미치기 때문에 버터, 설탕 또는 우유를 추가하는 것을 제한해야 합니다.
저지방 치즈
저지방 치즈 약 100g은 거의 24g의 단백질, 7g의 지방과 비교적 낮은 탄수화물을 제공하므로 혈당 변동이 심하지 않습니다. 이 요리는 적당량 섭취하면 지방 축적 위험을 줄여줍니다. 통밀빵이나 흑면과 함께 섭취하여 섬유질을 보충하고 소화를 돕고 장 시스템에 좋습니다.
통밀빵 닭고기 샌드위치
저녁에 포만감을 오래 유지하는 음식이 필요하다면 당뇨병 환자는 통밀빵 반 개를 선택하여 양상추, 토마토, 닭가슴살 약 50g을 곁들여 먹을 수 있습니다. 통곡물은 소화가 느려 포만감을 유지하고 혈당 상승을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 닭고기에는 트립토판이 함유되어 있어 휴식과 숙면을 돕습니다.
