이 발견은 혈당 수치가 높은 사람들, 즉 운동 시 산소 사용 능력과 운동 효율성을 개선하는 데 어려움을 겪는 사람들에게 특히 주목할 만합니다.
운동은 체중 관리, 근육 강화 및 심혈관 건강 개선에 도움이 될 뿐만 아니라 신체가 에너지를 생성하기 위해 산소를 사용하는 능력을 향상시킵니다.
이 산소 흡수 및 사용 능력은 장기적인 건강과 수명을 반영하는 신뢰할 수 있는 지표 중 하나로 간주됩니다.
그러나 혈당 수치가 높은 사람의 경우 운동의 이점이 제한될 수 있습니다. 혈당 수치가 높으면 운동 중 근육이 산소를 흡수하는 능력이 저하될 수 있습니다.
이는 운동 효과를 감소시킬 뿐만 아니라 심혈관 질환과 신장 질환의 위험을 증가시킨다고 Sciencedaily는 보도했습니다.
스포츠 의학 교수 Sarah Lessard(캐나다)가 이끄는 새로운 연구는 예상치 못한 접근 방식을 제시했습니다. 식단에서 지방을 제한하는 대신 지방 섭취량을 늘리는 것이 신체 활동에 대한 신체의 반응을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
위의 연구는 과학 저널 Nature Communications에 발표되었습니다. 연구팀은 케토겐 식단(지방이 많고 탄수화물이 매우 적은 식단)을 섭취한 쥐가 고혈당증, 즉 고혈당증을 크게 감소시킨다는 사실을 발견했습니다.
이 식단을 적용한 지 일주일 만에 쥐의 혈당 수치는 정상 수준으로 돌아왔습니다. 동시에 근육은 운동에 더 잘 반응합니다.
레사르에 따르면 이 식단은 또한 산소 사용 능력을 높이는 방향으로 근육 구조를 변화시킵니다. 쥐의 근육은 지구력과 관련된 많은 내성 근육 섬유를 형성합니다.
케토겐 식단은 신체가 주요 에너지원으로 설탕을 사용하는 것에서 지방 연소로 전환하는 "케토시스" 상태로 명명되었습니다.
따라서 이 식단은 일반적으로 지방이 풍부하고 탄수화물을 크게 제한하는 식품을 포함하며, 이전에 널리 권장되었던 저지방 식단과는 대조적입니다.
실험에서 쥐들은 고지방 식단을 채택하면서 달린 바퀴 위에서 규칙적으로 움직였습니다. 시간이 지남에 따라 쥐의 근육은 지구력과 장시간 운동 능력을 향상시키는 데 도움이 되는 섬유인 많은 느린 수축 근육 섬유를 발달시켰습니다.
연구자들은 이러한 두 가지 요소를 별도의 전략으로 간주하는 대신 신체 활동에 적합한 식단을 결합할 때 얻을 수 있는 가장 큰 건강상의 이점이 있다고 생각합니다.
연구팀은 유사한 효과가 나타날지 여부를 확인하기 위해 미래에 인간에 대한 실험을 확대할 계획입니다. 그러나 과학자들은 케토겐 식단이 상당히 엄격하고 모든 사람이 유지하기 쉽지 않다는 점도 지적합니다.
따라서 일부 전문가들은 과일, 채소, 통곡물과 같은 천연 식품의 탄수화물을 허용하는 보다 균형 잡힌 식단이 많은 사람들에게 더 현실적인 선택이 될 수 있다고 말합니다.
기사의 정보는 참고용일 뿐이며, 진단이나 의학적 치료를 대체할 수 없습니다. 정확한 상담을 받고 자신의 건강 상태에 맞는 상담을 받으려면 의사와 직접 상담해야 합니다.
