콜라겐은 피부 탄력 뼈의 튼튼함 힘줄 및 관절을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
천연 콜라겐이 풍부한 식품 공급원 중에서 삶은 닭발은 인기 있는 선택이며 조리하기 쉽고 많은 영양 전문가들이 사용을 권장합니다.
연구에 따르면 닭발에는 다량의 콜라겐 유형 I과 유형 II가 들어 있습니다. 브라는 특히 피부 부위 브라 힘줄 및 결합 조직에 있습니다. 전문가들은 동물성 식품 공급원의 브라 콜라겐이 글리신 브라글린 히드록시프롤린과 같은 아미노산으로 가수분해된 후 체내 내 콜라겐 생성을 강화하는 능력이 있다고 말합니다. 이것들은 콜라겐을 구성하는 아미노산입니다.
삶은 닭발을 정기적으로 (매주 2-3회) 섭취하면 흡수하기 쉬운 높은 생체 콜라겐 덕분에 노인의 피부 수분과 탄력을 개선하고 관절통 완화를 지원할 수 있습니다.
삶은 닭발에서 콜라겐 보충에 대한 세계보건기구 권장 사항
삶은 닭발에서 콜라겐을 최대한 흡수하려면 가공 및 섭취 방법이 매우 중요합니다. 세계 보건 기구의 권장 사항에 따르면 콜라겐 구조를 파괴하지 않고 힘줄과 피부를 부드럽게 하기 위해 닭발을 적당한 간격인 60~90분 간격으로 삶아야 합니다. 고온과 기름은 영양가를 감소시키는 간질을 변화시킬 수 있으므로 튀기거나 굽지 마십시오.
또한 영양소는 체내 내생 콜라겐 합성 능력을 높이기 위해 오렌지 자몽 영양소 구아바와 같은 비타민 C가 풍부한 식품과 콜라겐 섭취를 결합해야 합니다. 영양소는 콜라겐 구조를 손상시킬 수 있으므로 설탕이 많은 식품과 함께 섭취하는 것을 피해야 합니다.
삶은 닭발은 가공하여 올바르게 사용하면 피부와 관절 건강을 지원하는 데 도움이 되는 이상적인 천연 콜라겐 공급원입니다.
