정향
정향은 따뜻하고 약간 단맛이 나며, 종종 케이크나 음료에 등장합니다. 이 향신료는 염증과 통증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화 물질인 폴리페놀과 유제놀이 풍부합니다. 향을 더하기 위해 차, 커피, 오트밀 또는 구운 요리에 정향을 추가할 수 있습니다.
계피
계피는 음식과 음료에 자연스러운 단맛을 내는 데 도움이 되는 친숙한 향신료입니다. 계피의 신나말데히드 성분은 혈당 조절을 돕고 신체의 염증 반응을 제한할 수 있습니다. 또한 계피를 정기적으로 섭취하면 뇌에 유익하고 기억력 감퇴 위험을 줄이는 데 기여하는 것으로 여겨집니다.
응에
강황에는 항염증 및 항산화 능력으로 유명한 화합물인 커큐민이 눈에 띄는 유익한 식물성 활성 물질이 많이 함유되어 있습니다. 매일 식사나 음료에 강황을 추가하면 산화 스트레스를 줄이고 신체의 염증 상태를 반영하는 CRP 지수를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
후추
후추는 항염증 및 항산화 효과가 있는 활성 성분인 피페린이 풍부합니다. 또한 이 향신료에는 혈당 조절과 산화 스트레스 감소에 도움이 되는 비타민 C가 함유되어 있습니다. 후추는 국, 수프, 계란 또는 매일 볶음 요리와 같은 많은 요리에 사용할 수 있습니다.
생강
생강에는 강력한 항염증 특성을 가진 식물성 화합물인 진저롤과 쇼가올이 함유되어 있습니다. 생강을 규칙적으로 섭취하면 신체의 염증을 유발하는 단백질을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 당뇨병 환자는 생강차를 마시거나 볶음 요리, 구이 요리 또는 주스에 생강을 넣어 풍미를 높이고 건강을 증진할 수 있습니다.
