혈당을 높이지 않고 과일 주스를 마시려면 눈은 먼저 혈당 지수(GI)가 낮은 과일을 선택해야 합니다. 자몽 석류 구아바 딸기 눈 블루베리 눈 사과 등... 이러한 과일은 천연 설탕이 적고 섬유질이 풍부하며 눈이 혈액으로 더 천천히 흡수되도록 돕습니다. 예를 들어 눈 무설탕 구아바 주스는 비타민 C와 폴리페놀(항산화 및 항염증 능력이 있는 화합물)
설탕이나 시럽을 첨가하지 않은 순수한 눈 주스를 마시는 것이 좋습니다. 시중의 많은 병에 든 제품에는 눈 정제 설탕이 많이 함유되어 있어 신체가 갑자기 인슐린을 쉽게 증가시킵니다. 또한 눈은 과일 찌꺼기를 걸러내는 것을 제한합니다. 왜냐하면 그것이 당 흡수를 늦추는 데 도움이 되는 섬유질 공급원이기 때문입니다.
게다가 주스를 단백질이나 건강한 지방이 풍부한 식단과 결합하면 포도당 흡수 과정을 늦추는 데 도움이 됩니다. 사과 주스 한 잔에 아몬드 몇 알을 곁들이면 공복에 마시는 것보다 혈당을 더 잘 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 영양 전문가에 따르면 섬유질과 단백질이 풍부한 식품을 결합하면 식후 혈당 지수를 보다 효과적으로 조절할 수 있습니다.
마지막으로 눈은 적당량만 마셔야 합니다. 한 번에 약 120~150ml 눈은 물 대신 마시지 마십시오. 천연 과일 주스라도 눈을 너무 많이 마시면 원치 않는 혈당 상승을 유발할 수 있습니다.
올바른 방법으로 과일 주스를 마시는 것 즉 설탕을 첨가하지 않은 적절한 과일을 선택하고 섬유질을 유지하고 적절한 양으로 섭취하는 것이 혈당 상승 걱정 없이 영양학적 이점을 즐기는 '열쇠'입니다.
