포화 지방과 트랜스 지방이 많은 식품
이것은 나쁜 콜레스테롤(LDL-C)을 증가시켜 혈관 막힘을 유발하는 주요 원인입니다. 제한해야 할 식품은 다음과 같습니다. 소고기, 삼겹살, 양고기와 같은 기름진 붉은 고기; 프라이드 치킨, 감자튀김, 튀긴 소시지, 도넛과 같은 튀김; 소시지, 소시지, 베이컨, 라면과 같은 패스트푸드 및 가공 식품; 트랜스 지방, 심혈관에 해로운 지방이 많이 함유되어 있는 식물성 버터, 지방 크림, 과자, 산업용 비스킷.
대신 요리할 때 올리브 오일, 카놀라유, 해바라기 오일 또는 콩기름과 같이 심혈관에 좋은 식물성 기름을 사용하는 것이 좋습니다.
동물 내장 및 가금류 가죽
간, 심장, 콩팥, 내장...은 나쁜 콜레스테롤이 많이 함유된 식품입니다. 닭 껍질, 오리 껍질, 내장 구이도 혈중 지방을 빠르게 증가시키므로 아주 적게 섭취하거나 식단에서 제거해야 합니다.
단순당과 정제된 전분을 많이 함유한 식품
설탕과 흰색 전분은 몸에 들어가면 빠르게 과도한 에너지로 전환되어 혈중 트리글리세리드를 증가시킵니다. 고지혈증 환자는 과자, 탄산음료, 병에 든 과일 주스, 연유와 같은 식품을 제한해야 합니다. 흰 빵, 흰 밥, 쌀국수, 쌀국수, 정제면.
대신 지속 가능한 에너지를 제공하고 심혈관 건강에 좋은 섬유질을 보충하기 위해 통곡물, 현미, 귀리, 고구마를 우선적으로 섭취해야 합니다.
술과 알코올 음료
정기적인 음주는 트리글리세리드를 증가시켜 간 손상과 고지혈증을 유발할 수 있습니다. 고지혈증 환자는 알코올 음료를 중단하거나 최대한 제한해야 합니다.
소금과 짠 향신료가 많은 식품
짠 음식을 먹으면 혈압이 상승할 뿐만 아니라 간접적으로 혈중 지질 장애에 영향을 미칩니다. 절임 채소, 오이, 피쉬 소스, 간장, 피쉬 소스, 통조림 식품과 같은 식품을 제한해야 합니다. 조리할 때는 소금, 조미료의 양을 줄이고 소스 사용을 제한해야 합니다.
콜레스테롤이 많은 음식
내장뿐만 아니라 새우, 게, 오징어와 같은 일부 해산물에도 콜레스테롤 함량이 높습니다. 환자는 절대적으로 피할 필요는 없지만, 합리적인 수준으로 섭취하고 튀기거나 볶는 대신 찜, 삶기와 같은 조리 방법을 우선시해야 합니다.
