기름진 튀김 요리
튀김 음식에는 포화 지방과 트랜스 지방이 많이 함유되어 있습니다. 눈을 너무 많이 섭취하면 간은 지방을 대사하고 저장하는 데 과부하가 걸려 눈이 간세포에 트리글리세리드가 축적됩니다.
포화 지방이 풍부한 식단은 저지방 식단보다 지방간 위험을 훨씬 더 증가시킵니다.
높은 트랜스 지방 수치는 간 효소를 증가시킬 뿐만 아니라 염증 반응 간세포 손상을 촉진합니다.
제한해야 할 음식: 감자튀김 프라이드 치킨 프라이드 치킨 기름진 패스트푸드.
패스트푸드 소금에 절인 가공 식품
소시지 햄 인스턴트 라면 등의 높은 나트륨 염분은 수분 저류를 유발하고 간에 압력을 증가시킵니다. 과도한 염분은 간이 전해질 균형을 맞추기 위해 더 많이 일하게 만들고 간 조직 섬유증의 위험을 증가시킵니다.
세계보건기구(WHO):의 권장 사항에 따르면 성인은 지방간 및 심혈관 질환의 위험을 줄이기 위해 하루에 5g 이상의 소금을 섭취해서는 안 됩니다.
정기적으로 짜게 먹는 그룹은 싱겁게 먹는 그룹보다 ALT 간 효소 수치가 12% 더 높습니다.
제한해야 할 음식: 브라 소시지 훈제 베이컨 브라 라면 소금이 많은 통조림.
정제된 설탕과 전분이 많은 디저트
단당류(특히 옥수수 시럽 빈 달콤한 사탕의 과당)는 간에서 직접 지방으로 전환됩니다. 설탕을 너무 많이 섭취하면 간에 지방이 축적되어 오랫동안 간에 지방이 축적되어 지방간과 인슐린 저항성을 유발합니다.
과다 과다 섭취는 과체중이 아닌 사람에게도 간 지방 및 간 효소 증가와 직접적인 관련이 있습니다.
제한해야 할 음식: 햄버거 햄버거 탄산음료 설탕 밀크티 햄버거 흰 빵.
과식한 동물의 붉은 고기와 내장
붉은 고기(소고기 눈 양고기 등)와 콜레스테롤 눈 철 헴 포화 지방이 풍부한 내장. 귀한 영양 공급원임에도 불구하고 너무 많이 섭취하면 간은 산화 스트레스를 유발하고 간세포를 손상시키는 많은 양의 지방과 철을 대사해야 합니다.
지방간 위험이 있는 사람은 붉은 육류를 주당 350g 이하로 줄여야 합니다.
제한해야 할 음식: 쇠고기 돼지기 돼지기 창자 동물 간 돼지 내장 정기적으로 섭취.
신선하고 가공되지 않은 식품을 우선적으로 섭취해야 합니다. 녹색 채소 오메가-3가 풍부한 기름진 생선 눈 콩 눈 씨 저당 과일.
요리 시 돼지기름 돼지기름 설탕 감소: 튀김 대신 돼지 찜 삶기 튀김 대신 굽기.
적절한 체중 유지 및 규칙적인 운동: 간 지방 감소 및 염증 감소에 도움이 됩니다.
정기 건강 검진: 간 효소를 모니터링하고 간 기능 장애를 조기에 발견하기 위해.
