채찍은 수분 함량이 높아서 매우 인기 있는 열을 식혀주는 과일 중 하나입니다. 그러나 껍질이 얇고 과즙이 많아 이 과일은 짓무르기 쉬워 덥고 습한 조건에서 상합니다.
영양가가 감소하고 감염 위험이 잠재되어 있는 과일을 먹으면 소화 시스템에 해를 끼치기 쉽습니다. 람부탄의 손상 징후를 조기에 인지하는 것은 가족 건강을 보호하는 데 필수적입니다.
껍질 색깔 변화 관찰
채찍이 물에 잠긴 첫 번째 징후는 외부 껍질 색소의 변화입니다. 신선한 과일은 일반적으로 윤기가 나는 빨간색 또는 분홍색 흰색입니다. 반대로 상한 과일은 충돌 지점 또는 과일 배꼽 주변에 어두운 색 반점이 나타나 짙은 갈색 또는 칙칙한 검은색으로 변합니다.
껍질이 더 이상 광택이 없고 탁해지거나 약간 벗겨지면 채찍이 내부에서 짓눌리기 시작하여 미생물이 침입하여 부패하는 징후입니다.
경도 검사
품질 좋은 채찍은 단단해야 하고, 살짝 쥐었을 때 탄력이 있어야 합니다. 물에 잠긴 채찍은 과육이 부드러워지고 단맛과 아삭함이 사라집니다. 따라서 주부들은 구매 시 손가락으로 살짝 눌러볼 수 있습니다. 움푹 들어간 곳과 물이 새어 나오면 즉시 제거하십시오.
냄새 인식
신선한 로이 열매는 은은한 향과 자연스러운 단맛이 납니다. 썩으면 열매에서 발효된 톡 쏘는 신맛이 납니다. 동시에 주부들은 열매 배꼽의 구멍 부분을 주의 깊게 관찰해야 합니다. 작은 흰 반점이나 곰팡이가 핀 회색 막이 발견되면 로이 열매가 감염되어 손상되었음을 나타내므로 먹지 않아야 합니다.
