베이컨은 향긋하고 맛있으며 조리하기에 매우 편리하여 많은 가정에서 선호합니다. 양념과 훈제 처리를 거쳤기 때문에 일부 주부들은 이 고기를 냉장고에 오래 보관할 수 있다고 생각합니다.
그러나 실제로 베이컨은 올바른 절차에 따라 보관하지 않으면 품질이 저하되고 쉽게 손상될 수 있습니다.
포장을 너무 오래 열어
이것은 가장 기본적인 실수 중 하나입니다. 개봉하지 않은 베이컨 한 봉지는 포장에 인쇄된 유통 기한에 따라 몇 주 또는 몇 달 동안 보관할 수 있기 때문입니다. 그러나 포장을 개봉하면 고기의 보관 시간이 상당히 단축됩니다.
따라서 박테리아는 침입하기 쉽고 냉장고 냉장실에서 5~7일 동안만 보관할 수 있습니다.
냉장고 문에 고기를 넣어두세요.
냉장고 문은 물건을 가져오는 데 편리하지만 온도가 불안정합니다. 베이컨은 깊고 안정적인 냉각 온도가 필요하여 박테리아가 번식하는 것을 막는 데 도움이 됩니다. 냉장고 문에 고기를 두면 고기 품질에 상당한 영향을 미칩니다.
베이컨을 냉장고 냉장실이나 냉동실 깊숙이 보관하면 온도를 안정적으로 유지하고 식품의 안전한 사용 시간을 연장하는 데 도움이 됩니다.
부적절한 냉동
적지 않은 주부들이 절약을 위해 큰 베이컨 팩을 사지만 제대로 냉동하지 않습니다. 이러한 냉동은 고기의 구조를 파괴하여 고기를 건조하게 만들고 바삭함을 잃게 하며 박테리아가 쉽게 침입할 수 있는 조건을 만듭니다.
구입하자마자 고기를 적당량으로 나누어 먹고, 냉동하기 전에 랩으로 덮으십시오. 이 방법은 주부들이 조리해야 할 부분을 쉽게 얻고, 가족의 건강에 안전한 양식뿐만 아니라 품질을 유지하는 데 도움이 됩니다.
