간은 독소를 걸러내고 영양소를 전환하며 전반적인 건강을 유지하는 데 중요한 기관입니다. 그러나 기름진 식단 맥주 술 만성 스트레스가 장기간 지속되면 간에 과부하가 걸리기 쉽습니다.
Healthline과 WebMD,에 따르면 건강한 식물로 만든 간단한 요리를 추가하면 간 회복과 더 효과적인 활동을 지원할 수 있습니다.
간 해독 수프 추천: 병풀 - 녹두 - 호박 수프
이것은 항산화제 비타민 및 간에 유익한 미네랄이 풍부한 재료의 완벽한 조합입니다. 왜냐하면:
병풀: 염증이 있는 간세포를 진정시키고 간세포 재생을 촉진하는 활성 성분인 트리테르페노이드가 풍부합니다. 병풀은 또한 가벼운 이뇨 작용을 돕고 간과 신장이 함께 독소를 배출하도록 돕습니다.
녹두: 시원한 성질을 가지고 있으며 간열을 내리고 해독하고 소화 시스템을 청소하는 데 도움이 됩니다. 녹두의 섬유질은 콜레스테롤을 조절하고 간 기능을 지원하는 데 도움이 됩니다.
호박: 베타카로틴 비타민 C E - 강력한 항산화 물질이 풍부하여 산화 스트레스로부터 간을 보호하는 데 도움이 됩니다. 호박은 또한 국이 자연스러운 단맛을 내는 데 도움이 됩니다.
주부라면 누구나 성공적으로 요리할 수 있는 간단한 요리법:
녹두를 30분 동안 담가두었다가 깨끗이 씻으세요.
병풀은 깨끗이 다듬고 씻어서 물기를 빼줍니다. 호박은 먹기 좋게 썰어줍니다.
헤나리온의 물을 끓이고 녹두를 넣고 부드럽게 끓입니다. 호박과 병풀을 계속 넣고 싱겁게 간을 합니다.
5분 더 끓인 다음 불을 끕니다. 주식 식사 때 뜨겁게 드세요.
참고:
항응고제를 복용 중인 경우 병풀을 너무 많이 섭취해서는 안 됩니다.
영양 균형을 유지하면서 간 해독 효과를 높이기 위해 일주일에 2~3회 사용합니다.
