부이티늉 부교수 겸 박사(베트남 영양 협회 부회장, 태양 병원 영양학과 과장)에 따르면 당뇨병 환자는 월병을 제한해야 합니다. 왜냐하면 월병은 설탕과 에너지가 풍부한 식품이기 때문입니다.
1. 사용 시 월병 섭취량 조절
당뇨병 환자는 설탕과 에너지 함량이 높은 식품이기 때문에 백설탕과 일반 월병을 제한해야 합니다.
즐기고 싶다면 환자는 케이크 조각의 1/8 정도인 아주 작은 조각만 먹고 혈당 지수가 비정상적으로 변동하는 것을 방지하기 위해 간식으로 섭취해야 합니다.
2. 적합한 케이크 종류 선택
월병을 선택할 때 당뇨병 환자는 이름이나 빵 속의 종류에만 의존하는 대신 제품의 영양 성분과 설탕 함량에 주의해야 합니다.
어떤 종류의 월병을 선택하든 환자는 월병이 상당한 양의 설탕, 지방 및 에너지를 제공할 수 있으므로 섭취량을 조절해야 합니다. 설탕과 지방 함량이 높은 월병은 섭취량에 대해 더욱 신중하게 고려해야 합니다.
3. 혈당 조절이 어려운 사람들에게 주의사항
장기간 당뇨병이 있거나 혈당 조절이 어려운 사람의 경우 월병 섭취를 더 신중하게 고려해야 합니다.
환자는 케이크 종류에만 의존하는 대신 혈당 조절 상태와 매일 식단을 기준으로 적절한 케이크 양을 조절해야 합니다. 특히 혈당 수치가 높거나 조절하기 어려운 사람은 설탕이 많은 식품을 제한하는 데 더욱 주의를 기울여야 합니다.
4. 매일 식단에서 월병의 균형 맞추기
월병을 사용하는 경우 환자는 월병의 양을 하루 총 식단에 포함시키고 다른 식품과 균형을 맞춰 설탕과 에너지를 너무 많이 섭취하지 않도록 해야 합니다.
식단 조절 외에도 당뇨병 환자는 혈당 모니터링을 유지하고 의사의 치료 지침을 따라야 합니다. 장기적인 혈당 조절은 추석과 같은 특별한 날에도 여전히 중요한 요소입니다.
