전문가에 따르면 깨끗한 주방은 양질의 식사를 위한 기반입니다. Better Homes & Gardens는 요리 직후 주방을 청소하면 박테리아, 음식 냄새를 제한하고 식품을 조리할 때 안전한 환경을 조성하는 데 도움이 된다고 말합니다.
또한 도구와 조미료를 합리적으로 배열하면 요리 시간을 절약할 수 있습니다. The Spruce Eats는 일반적으로 사용되는 물건을 손에 넣고 빠르게 조작하여 요리사가 요리의 풍미에 신경 쓸 시간을 더 많이 가질 수 있도록 권장합니다.
높이 평가되는 또 다른 습관은 요리하기 전에 재료를 준비하는 것입니다. BBC Good Food에 따르면, 요리를 준비하고 식사를 계획하는 것은 서둘러 요리하는 것을 피하고 식품의 신선함과 자연스러운 맛을 유지하는 데 도움이 됩니다.
또한 신선한 재료를 우선시하고 적당히 요리하는 것도 식사 품질을 향상시키는 데 기여합니다. Healthline은 신선 식품이 요리를 더 풍성하게 만들고 향신료 남용을 줄이는 데 도움이 된다고 평가합니다.
스마트 주방 습관은 간단하지만 규칙적으로 유지하면 가족 식사를 더욱 풍성하고 결속력 있게 만드는 데 도움이 됩니다.
