10월 24일 타이응우옌 보건부의 정보에 따르면 해당 부서는 타이응우옌 대학교 국방안보교육센터(약칭 센터)의 많은 학생들이 식중독 의심 증상을 보이는 사건과 관련하여 성 인민위원회에 보고서를 제출했습니다.
이에 따라 10월 14일 오전 10시 22분경 센터 측은 10월 13일 식사 후 복통 설사 증상을 보이는 학생 1 500명 중 281명을 기록했습니다.
그중 중증 증상을 보이는 학생 9명은 타이응우옌 A 병원으로 옮겨져 치료를 받았고 7명은 퇴원했으며 나머지 2명은 계속해서 추가 관찰을 받고 있습니다.
10월 15일 아침 보건부 검사단이 센터의 단체 급식소에서 조사한 결과 예비 가공 구역 가공 구역이 노후화되었고 일부 가공업자는 모자를 쓰지 않고 규정에 따라 마스크를 착용했습니다.
또한 검사 결과 검식 기록부는 기록되어 있지만 표준에 맞는 보관 샘플이 없는 것으로 나타났습니다.
10월 13일 센터 학생들의 식사 내역 조사 결과에 따르면 메뉴는 밥 간장 고기 간장 볶음 짜조 간장 튀긴 생선 간장 튀긴 두부 야채 수프 녹색 채소 등 3가지 주요 식사로 구성됩니다.
보건부 보고서에서 센터 측은 버섯 신맛이 나는 두부 젖은 짜조와 같이 의심되는 음식을 언급했습니다.
주방에서 사용하는 물도 제11호 태풍으로 인해 집 바닥이 침수되어 오염된 것으로 의심됩니다.
급식 제공 업체인 하노이 밀라 유한회사에 대해 타이응우옌 보건국은 2천만 동의 행정 처벌 결정을 내렸습니다.
원인은 기업이 식품 안전 규정을 위반하고 가공업체를 사용하여 보호 요구 사항을 준수하지 않고 법률 규정에 따라 식품 샘플 보관을 잘못 수행했기 때문입니다.
타이응우옌 보건국은 남산하노이 유한회사에 기존 얼룩을 모두 개선하고 얼룩 시설의 위생 가공 절차를 보장하고 보건부 규정에 따라 식품 샘플을 보관할 것을 요구했습니다.
국방 및 안보 교육 센터는 얼음을 수리하고 얼음 예비 가공 및 가공 구역을 업그레이드하고 얼음 서비스 프로세스를 엄격하게 감독하고 학생들의 건강을 계속 모니터링하고 이상 징후가 있을 때 보고하도록 요청받았습니다.
