300톤의 병든 돼지고기 사건부터 학교 급식 통제해야

Lê Thanh Phong |

하노이에서 발생한 300톤의 병든 돼지고기 사건에서 매우 우려스러운 정보는 고기가 학교 급식에 포함되었다는 것입니다.

끄엉팟 식품 유한회사는 일부 학교에 공급하는 주요 업체로 확인되었으며, 피할 수 없는 질문은 불량 식품이 학교 정문을 통과할 때 누가 책임을 져야 하는가입니다.

첫 번째 답변은 교장과 이사회에서 시작해야 합니다. 왜냐하면 계약, 파트너 선택, 접수 절차, 입학 심사 등은 모두 학교에서 결정하고 감독하기 때문입니다.

다시 말해, 기업은 사기를 칠 수 있지만, 학교 "문"이 엄격하게 통제된다면 불량품은 계속 나아갈 기회가 거의 없습니다. 문이 열리면 책임은 더 이상 판매자에게만 있는 것이 아닙니다.

오랫동안의 현실은 적지 않은 학교들이 기숙사 급식 조직을 "서비스" 단계로 간주하고 시공업체에 백지 위탁하는 것을 보여줍니다.

2,900개 이상의 학교의 학교 급식에 대한 검토를 지시하는 것은 필요하지만, 검토는 형식에만 머무를 수 없습니다.

핵심 문제는 실질적인 통제 메커니즘을 구축하는 것입니다. 형식적으로만 시행하여 출처가 불분명한 식품이 학교 급식소에 들어가게 하면 수백 명의 학생들의 건강에 위험을 초래할 수 있습니다.

그러나 절차가 아무리 엄격하더라도 인적 요소가 부족하면 무의미할 것입니다. 여기서 교장의 역할이 핵심입니다.

책임자가 식사의 질을 중요하게 생각하면 학교 전체가 통제 단계를 올바르게 수행할 것입니다.

반대로 경시하면 모든 규정은 관대함이나 타협으로 무효화될 수 있습니다. 따라서 개인 책임은 올바른 위치에 명확하고 구체적으로 배치되어야 하며 제재가 수반되어야 합니다.

강조해야 할 한 가지는 책임자의 책임을 발생한 결과와 연결해야 한다는 것입니다.

불량 식품이 학교에 들어가면 "경험을 얻거나" 공급업체를 처리하는 데 그치지 않을 수 없습니다.

교장단에 대한 징계 처리 메커니즘이 필요하며, 심각한 결과를 초래할 경우 엄격한 수준까지 적용해야 합니다.

더 넓은 관점에서 보면 이 사건은 불량 식품 시장의 위험이 여전히 매우 크다는 것을 보여줍니다. 발견된 300톤은 빙산의 일각에 불과할 수 있습니다.

그리고 매우 우려스러운 점은 학교가 불량 식품 소비 채널의 "목표"가 되기 쉽다는 것입니다. 이는 학교가 기능 기관에만 전적으로 의존하는 대신 적극적으로 방어해야 함을 더욱 요구합니다.

학교 급식은 영양뿐만 아니라 학부모가 매일 보내는 믿음입니다.

따라서 통제를 강화하는 것이 필요하지만, 더 중요한 것은 교장과 이사회가 마지막 "문지기"라는 것을 명확히 하는 것입니다.

Lê Thanh Phong
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