매일 오후 2시부터 7시까지 깟비 시장의 음식 코너는 인간 미식으로 비유되는 일련의 요리의 매혹적인 향기로 "잠에서 깨어나기" 시작합니다. 볶은 바닷가재, 갈비 죽, 게살 쌀국수, 반베오... 냄새가 공간 전체에 조화롭게 퍼져 지나가는 모든 사람의 발길을 붙잡을 만큼 충분합니다.
항구 도시의 "저렴한 음식 천국" 또는 "간식 성지"라고 불리는 이 시장은 지역 주민뿐만 아니라 하이퐁 푸드 투어 지도에서 친숙한 목적지가 되었습니다. 하노이, 꽝닌, 하이즈엉, 심지어 먼 지방에서 온 관광객들도 이곳의 매력을 경험하고 "확인"하기 위해 찾아옵니다.
4월 30일 - 5월 1일 휴일에는 시장 분위기가 더욱 활기찹니다. 반베오와 같은 "특산품"은 종종 빠르게 품절되어 손님들이 일찍부터 와야 합니다. 오후 5시경, 많은 소상공인들이 카운터를 정리할 때 "품절"이라고 말하는 데 익숙해졌습니다.
오랜 소상공인인 응우옌 마이 호아 씨는 이전에는 시장이 주로 지역 주민들에게 서비스를 제공했기 때문에 상품량이 많지 않았다고 말했습니다. 그러나 푸드 투어가 발전한 이후 고객 수가 급증하여 상품 수를 2~3배 늘려야 했지만 특히 주말이나 공휴일에는 여전히 충분하지 않았습니다.
마찬가지로 르엉티투번 씨는 익숙한 죽 외에도 고객의 다양한 요구를 충족시키기 위해 뜨거운 반둑과 음료를 추가했다고 말했습니다.
주목할 만한 점은 연휴 기간 동안 고객 수가 증가했음에도 불구하고 시장의 상점들은 가격을 유지하고 서비스 수를 늘리는 데 그쳤습니다. 이것은 또한 음식 구역이 관광객의 눈에 점수를 얻는 데 도움이 되는 요소 중 하나입니다.
응오투하 씨(푸토)는 5년 전에 하이퐁에 왔었지만, 그룹의 제안에 따라 시장에 간 것은 이번이 처음이라고 말했습니다. "가격이 너무 싸서 놀랐습니다. 샌드위치는 5,000동부터 시작하지만 여전히 매력적이고, 하나 먹으면 더 먹고 싶어집니다."라고 하 씨는 말했습니다.
면적이 약 50m2인 깟비 시장의 음식 구역에는 수십 개의 가판대가 촘촘히 모여 있습니다. 이곳에서 손님들은 반다꾸아, 지아베, 비보, 쏘이산, 넴꾸아베, 반베오 등 하이퐁 특산품을 쉽게 찾을 수 있어 서민적이면서도 매력적인 음식 공간을 연출합니다.
음식 구역 외에도 깟비 시장은 의류, 신발, 가정용품, 액세서리 및 신선 식품과 같은 다양한 일상 용품을 판매합니다. 부스는 번갈아 배치되어 아침부터 저녁까지 활기찬 쇼핑 공간을 만듭니다.
응우옌 쯔엉 민 씨(하이퐁시 하이안동)와 같은 많은 현지 주민들에게 깟비 시장 지역으로 돌아가는 것은 어린 시절로 돌아가는 것과 같습니다.
민 씨는 "어렸을 때부터 학교가 끝나면 할머니가 시장 주변을 산책시켜 주셨는데, 할머니가 온 가족을 위해 음식을 사주시고 손주들이 저녁에 간식을 먹게 해주셨습니다. 다시 돌아왔을 때 시장은 더 넓고 깨끗해졌으며, 계획도 더 명확해져서 매우 놀랐습니다."라고 말했습니다.
민 씨에게는 가격이 시장 가격에 따라 올랐지만, 일반적인 수준과 비교하면 깟비 시장은 여전히 "먹기 쉽고, 사기 쉽고, 배불리 먹기 쉬운" 곳입니다. "이곳이 하이퐁 시내에서 가장 저렴한 시장이라고 말하는 것은 과언이 아닙니다."라고 민 씨는 웃으며 말했습니다.
