햇볕과 바람의 여정
설날에는 노란 매화, bánh tét 외에도 조상 제단에 정중하게 놓인 둥근 녹색 수박 한 쌍의 이미지가 특히 남부 지역의 많은 베트남 가정에서 친숙한 특징이 되었습니다. 아름답고 붉은 과육을 가진 수박을 얻는 것은 햇볕과 바람이 잘 드는 논밭과 농부들의 세심한 관리에서 시작되는 긴 여정입니다.
설날 장식용 수박의 흔적을 따라 앞서 음력 12월 24일, 우리는 수년 동안 설날 시장에 공급하는 유명한 수박 재배 지역인 미투 코뮌(껀터시)으로 갔습니다. 이른 아침부터 수확 분위기가 활기찼습니다. 수박은 바구니에 담겨 밭에서 길가로 옮겨져 배로 옮겨져 설날 시장에서 판매됩니다.
30년 이상 설날 수박 재배업에 종사해 온 Ông Thị Hoàng Dung 씨는 올해가 가장 순조로운 시즌 중 하나라고 말했습니다. 그녀의 가족은 영양을 집중하기 위해 각 1공(1,000m2)당 약 500줄기, 각 줄기당 1개의 수박만 재배합니다. 덕분에 수박은 일반적으로 9~10kg/개 무게에 도달하고 총 생산량은 약 900개입니다. 그녀는 상인에게 4,800만 동에 팔았고, 일부 아름다운 수박은 지인에게 소매로 판매하기 위해 보관했습니다.
융 여사는 올해 날씨가 특히 좋고, 수박이 자라는 동안 거의 비가 오지 않았다고 평가했습니다. "올해 수박이 매우 아름답고, 많이 팔리고, 매우 기쁘고, 큰 설날을 맞이할 것입니다."라고 그녀는 기뻐하며 말했습니다.
껀터시 미투사에 사는 떤 응악 씨도 설날 수박은 생육 기간이 약 65일이라고 말했습니다. 재배자들은 설날 직전에 수확하기 위해 적절한 파종 시기를 계산해야 하며, 보통 음력 12월 24~25일부터 수확을 시작합니다.
평소에 먹는 멜론에 비해 설날 멜론은 속이 맛있을 뿐만 아니라 껍질도 예뻐야 하기 때문에 더 세심하게 관리됩니다. 영양을 집중하고 품질과 무게를 높이기 위해 각 줄에 멜론 하나만 둡니다. 표준 멜론은 둥글고 고르고 껍질은 짙은 녹색이고 윤기가 나며 긁힘이 없어야 합니다. 줄기는 설날 내내 전시할 수 있도록 신선하고 단단해야 합니다."라고 응악 씨는 말했습니다.
행운의 짝"에 따라 수박 판매
설날 수박 시장의 특징은 kg 대신 쌍으로 판매한다는 것입니다. 가격은 크기, 균형 및 모양에 따라 다르며, 쌍당 수십만 동에서 수백만 동까지 다양합니다. 둥글고 균일하며 껍질이 예쁜 쌍은 일반 수박보다 일반적으로 더 비쌉니다.
Dung 여사는 9kg/개(18kg/쌍) 유형의 가격은 약 300,000 VND/쌍이고, 8kg 유형은 시기에 따라 260,000~280,000 VND/쌍으로 변동한다고 말했습니다.
최근 몇 년 동안 소비자의 취향에 맞추기 위해 많은 정원사와 소상공인들이 수박 껍질에 문양을 그리거나 서예 글자, 노란 매화 그림 또는 행운의 상징을 새기는 방식으로 창의성을 발휘하고 있습니다. 정교하게 장식된 수박은 설날 장식용일 뿐만 아니라 고급 선물이 되어 제품 가치를 높이는 데 기여합니다.
봄날의 수박
민간 신앙에 따르면 설날에 장식하는 수박은 먹는 것뿐만 아니라 문화적 아름다움도 담고 있습니다. 둥글고 통통한 수박은 만족을 상징합니다. 붉은 과육은 행운과 행운의 징조입니다. 검은 구슬은 번식과 발전을 나타냅니다. 따라서 아무리 바쁘더라도 설날에는 각 가정이 조상 제단에 장식할 아름다운 수박 한 쌍을 선택합니다.
껀터시 르엉땀사에 거주하는 응우옌 반 꼰 씨는 매년 음력 12월 25일부터 27일까지 가족들이 수박을 사기 위해 시장에 간다고 말했습니다. "좋아하는 수박 한 쌍을 고르려면 일찍 시장에 가서 두 개의 수박이 균형을 이루도록 색깔부터 크기까지 꼼꼼히 골라야 합니다. 가져온 수박은 깨끗하게 닦고 빨간 종이를 붙인 다음 조상 제단에 정중하게 놓습니다."라고 꼰 씨는 말했습니다.
그에 따르면 수박은 보통 설날 3일 내내 전시됩니다. 설날 2일~3일, 자녀와 손주들이 모두 모이면 가족은 수박 한 개를 잘라 모든 사람이 함께 먹도록 나누어 주는데, 이는 붉은 수박 속이 새해에 사업이 번창하고 가정이 화목할 것이라는 믿음 때문입니다.
