2026년 뗏 응우옌 단은 쇼핑 성수기일 뿐만 아니라 식품 시장에 대한 가혹한 시험대이기도 합니다. 식품 안전에 대한 우려가 결코 가라앉지 않자 소비자들은 다른 마음가짐으로 뗏 시장에 들어갑니다. 더 적게 사고, 더 신중하게 선택하고, 더 높은 요구 사항을 요구합니다. "녹색 - 깨끗함 - 투명성"은 더 이상 마케팅 슬로건이 아니라 제품이 뗏날 식탁에 오르기 위한 필수 조건이 되었습니다.
더 "까다로운" 소비자, 설날 식사는 안심 우선
시장 기록에 따르면 설날 소비 행동이 뚜렷하게 변화하고 있습니다. 신선 식품, 채소, 육류, 생선은 이전처럼 가격을 비교하는 대신 원산지, 안전 인증 및 추적 능력에 따라 점점 더 많이 선택되고 있습니다.
노동 신문과의 인터뷰에서 호앙 하이 린 씨(하노이 꺼우저이)는 올해 가족이 손님을 접대하기 위해 과자, 사탕, 설날 잼과 같은 건조 식품을 우선적으로 구매하고 전통 제사 음식을 위한 재료를 충분히 준비했다고 말했습니다.
뗏이 가까워질수록 쇼핑객이 점점 많아지고, 저희 가족도 서두르지 않기 위해 서둘러 준비하고 있습니다. 그럼에도 불구하고 필수품 가격은 이전 며칠과 비교하여 크게 변동하지 않았습니다. 저는 명확한 가격표, 투명한 제품 원산지, 식품 안전 검사를 받았기 때문에 슈퍼마켓에서 구매하는 것을 선택하여 품질에 대해 더 안심하고 있습니다."라고 린 씨는 말했습니다.
올해 설 선물 세트는 디자인과 구매자 접근 방식 모두에서 변화를 기록했습니다. 수량에만 집중하는 대신 많은 소매 시스템이 눈길을 끄는 디자인, 다양한 가격 부문 및 명확한 제품 정보에 강력하게 투자하여 선물 및 가정 소비 요구를 충족시킵니다. 친숙한 브랜드 외에도 구매자는 원산지, 성분 및 식품 안전 요소에 점점 더 관심을 기울이고 있어 "맛있는 설날" 기준이 점차 "안심한 설날"과 연결되고 있습니다.
소매업은 기준을 강화하고 시장은 치열한 선별에 돌입합니다.
신중하지만 더 엄격한 소비 추세를 선도하여 Co.opmart, WinMart, GO!와 같은 대형 소매 시스템은 2026년 설날 시즌에 대한 투입 기준을 일제히 높였습니다. 선반에 진열하려면 완전한 법적 서류, 품질 인증, 원산지 추적 스탬프가 있어야 하며 엄격한 보관 요구 사항을 충족해야 합니다.
노동 신문과의 인터뷰에서 WinMart Royal City의 이사인 Pham Thi Thuy Huong 여사는 가공 식품 그룹과 선물 세트가 올해 가장 강력한 성장을 보인 두 품목이라고 말했습니다. 2026년 설날을 위한 비축 물량은 평소보다 약 25% 증가한 반면, 전체 시스템의 구매력은 전년 동기 대비 20~25% 증가할 것으로 예상됩니다.
흐엉 씨는 "상품 목록은 필수품 그룹, 가족 식사를 위한 식품 및 설날 전후 성수기 동안 안정적인 공급을 보장하기 위해 품질이 좋고 출처가 명확한 제품에 중점을 둡니다."라고 말했습니다.
기준 강화는 소비자 신뢰를 강화할 뿐만 아니라 시장을 강력한 선별 단계로 몰아넣습니다. 소규모 생산 시설, 기회주의적인 사업은 점차 공식 유통 채널에서 제외되는 반면, "친환경-청결"에 체계적으로 투자하는 기업은 점점 더 우위를 점하고 있습니다.
투입 가격이 여전히 변동하는 상황에서 적지 않은 생산 가구가 큰 압력에 직면해 있습니다. 그러나 실제 시장은 명확한 규칙을 보여줍니다. 전환하지 않으면 게임에서 스스로 탈락하는 것과 같습니다.
그러한 압력에 직면하여 많은 기업들이 비용을 공유하고 안정적인 판매처를 확보하기 위해 협동조합, 농부 및 유통 시스템과 체인을 연결하는 길을 선택했습니다. 제품 판매만 하는 대신, 그들은 소비자의 눈에 신뢰와 지속 가능한 가치를 구축하는 방법으로 재배 지역, 사람부터 생산 공정까지 제품 이야기를 구축하는 데 투자합니다.
국내 시장에 그치지 않고 식품 재배 및 생산이 점점 더 엄격하게 감시되면서 국제 시장에 접근할 기회가 열리고 베트남 상품의 품질과 위상을 확고히 하는 데 기여하고 있습니다. 베트남 전시회(VEC)에서 개최되는 2026 봄 박람회와 같은 촉진 행사는 기업이 "친환경-깨끗한" 제품을 소비자에게 직접 전달하는 데 도움이 되는 중요한 연결 고리가 되었습니다.
2026년 설날 식품 시장은 신뢰가 가장 비싼 "특산품"이라는 분명한 메시지를 보내고 있습니다. "친환경"과 "깨끗함"이 필수 요구 사항이 되면서 경쟁은 더 이상 저렴한 가격이나 디자인에 있는 것이 아니라 생산 기준, 책임감, 지역 사회 건강에 대한 친절에 있습니다.
