2월 26일 아침(음력 1월 10일), 호치민시에는 이른 아침에 가벼운 비가 내렸지만, 떤끼-떤뀌 거리의 구운 가물치 수도의 분위기는 여전히 활기찼습니다. 비를 맞으며 행운을 빌기 위해 제물을 사러 몰려드는 사람들로 인해 이 거리는 여러 차례 국지적인 교통 체증이 발생했습니다.
대형 매장에서는 직원들이 거의 쉴 새 없이 일하고 있습니다. Trung 구운 가물치 가게에서는 고객에게 서비스를 제공하기 위해 "상품을 출시"하기 위해 하루 전부터 긴급한 작업 분위기가 시작되었습니다.
Trung 생선 가게 대표인 Le Duc Duong 씨는 손님을 위해 생선을 포장하면서 "올해 가게는 약 2,000마리의 가물치를 수입했습니다. 일정을 맞추기 위해 직원들은 2월 25일 아침 6시(음력 1월 9일)부터 청소와 구이를 시작했습니다. 숯불은 항상 활활 타오르고 직원들은 오늘 주요 축제 날에 많은 주문량을 맞추기 위해 교대로 생선을 계속 구워야 합니다."라고 말했습니다.
가격 수준에 대해 즈엉 씨는 올해 생선 가격은 기본적으로 안정적으로 유지되고 있다고 말했습니다. 각 생선은 120,000~200,000동에 판매됩니다. 이 가격에는 생채소, 쌀국수, 라이스페이퍼, 곁들여 먹는 소스가 모두 포함되어 있습니다.
거리 전체의 분주한 분위기에 맞춰 응옥 쿡 여사(Cúc Bụi 가물치 가게 주인)도 손님들이 드나드는 것을 기쁘게 맞이했습니다. "비가 조금만 와도 시원하지만 손님은 여전히 많습니다. 매년 그렇듯이 사람들은 여전히 매우 세심하게 제사를 지내는 풍습을 유지합니다. 아침부터 우리는 매우 잘 팔고, 단골 손님들은 제사를 지내고 선물하기 위해 한 번에 10~15마리를 주문합니다."라고 쿡 여사는 말했습니다.
구운 가물치 외에도 집게발, 구운 돼지고기 등과 같은 곁들여진 품목도 길 양쪽에 구매자들이 북적입니다. 마음에 드는 제물을 사기 위해 인내심을 가지고 기다리는 사람들의 모습은 문화적 아름다움이 되었으며, 도시 사람들의 풍요롭고 재물이 풍족한 새해에 대한 소망을 나타냅니다.
