전문가들은 따뜻하게 유지하고 합리적으로 휴식을 취하는 것 외에도 매일 식사에 적합한 식품, 특히 녹색 채소를 선택하는 것이 저항력을 높이고 신체가 계절성 호흡기 질환에 대항하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.
파
많이 언급되는 채소 중 하나는 파입니다. 전통 의학에 따르면 파는 따뜻한 성질을 가지고 있어 냉기를 분산시키고 몸을 따뜻하게 하는 데 도움이 됩니다. 현대 과학적 관점에서 파는 항균, 항산화 및 면역 체계를 지원하는 능력이 있는 황, 플라보노이드 및 비타민 C 화합물을 많이 함유하고 있습니다.
미국 영양 및 예방 의학 전문가인 마이클 그레거 박사는 "양파 계열의 채소는 신체의 자연 면역 반응을 활성화하고 추운 날씨에 호흡기 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다."라고 말했습니다. 그는 보온 효과를 높이기 위해 따뜻한 국, 죽 또는 수프에 양파를 사용해야 한다고 권장합니다.
케일
케일(kale)은 추운 날씨에 쉽게 구할 수 있는 친숙한 짙은 녹색 잎채소입니다. 케일은 비타민 A, C, K와 강력한 항산화 물질이 풍부하여 바이러스와 박테리아의 공격으로부터 면역 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한 케일의 높은 섬유질 함량은 면역 체계의 "기반"으로 간주되는 장 건강 개선에도 기여합니다.
예일 대학교(미국)의 공중 보건 및 영양 전문가인 데이비드 카츠 교수는 "케일과 같은 짙은 녹색 잎채소는 특히 감염 위험이 높아지는 추운 계절에 면역 체계가 효과적으로 작동하는 데 필요한 미량 영양소를 제공합니다."라고 말했습니다.
전문가들은 이익을 극대화하기 위해 사람들이 이 두 가지 채소를 중간 정도 익힌 상태로 요리하고, 너무 많이 볶지 않고, 단백질을 충분히 섭취하고, 물을 충분히 마시고, 몸을 따뜻하게 유지하는 식단과 결합해야 한다고 권장합니다. 추운 계절에 적절한 채소 섭취 습관을 유지하는 것은 추위를 막는 데 도움이 될 뿐만 아니라 장기적인 건강을 보호하는 자연 "방패"이기도 합니다.
