그러나 술뿐만 아니라 매일 익숙한 많은 식품도 정기적으로 섭취하면 간 손상을 유발할 수 있습니다.
설탕 음료와 탄산음료
미국 국립 의학 연구소(NIH):의 연구에 따르면 탄산음료와 설탕 음료의 높은 과당 수치는 점점 더 흔해지는 질병인 비알코올성 지방간(NAFLD 5)을 유발할 수 있습니다. 하버드 대학교의 임상 영양 전문가인 Joshua Tobin, 박사는 '정제 설탕을 너무 많이 섭취하면 간이 영양분을 전환하기 위해 과도하게 활동해야 하므로 지방 축적과 만성 간염이 발생합니다.'라고 경고했습니다.
기름기가 많은 튀김 음식
감자튀김 프라이드 치킨 또는 패스트푸드에는 포화 지방과 트랜스 지방이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 물질은 나쁜 콜레스테롤을 증가시킬 뿐만 아니라 간염과 조기 간경변을 촉진합니다. 미국 간 협회(AASLD)는 이 식품군을 제한하고 대신 올리브 오일 카놀라유와 같은 건강한 식물성 기름을 우선적으로 섭취할 것을 권장합니다.
가공 식품 소시지 및 콜드컷
햄 햄 소시지 통조림 햄에는 질산염 나트륨 및 보존제가 높은 수준으로 함유되어 있어 여과 및 해독 과정에서 간에 큰 압력을 가합니다. 미국 메이요 클리닉 의료 센터는 가공 식품이 많은 식단이 지방간 질환 및 간암 발병 위험을 높일 수 있다고 밝혔습니다.
전문가들은 간을 보호하기 위해 눈은 식단에서 설탕 튀긴 기름 가공 식품을 최대한 줄여야 한다고 권장합니다. 동시에 눈은 적절한 체중을 유지하고 녹색 채소 눈 과일을 늘리고 매일 충분한 물을 마시면 간이 더 효과적으로 활동하는 데 도움이 됩니다.
