칼륨이 풍부한 식품은 신장에 압력을 가할 수 있으므로 칼륨은 적지만 영양분이 풍부한 뿌리채소를 선택하는 것이 이 기관이 더 오래 지속되도록 돕는 방법입니다.
영양 전문가에 따르면 간에 좋고 칼륨 조절이 필요한 사람에게 적합한 4가지 친숙한 뿌리채소가 있습니다.
토란
브라질 감자보다 칼륨이 적고 섬유질이 풍부하여 혈당 조절과 소화를 돕습니다.
흰무
비타민 C와 항산화제인 입을 많이 함유하고 있어 간 해독과 소화 기능 개선에 도움이 됩니다. 이것은 칼륨 함량이 낮은 뿌리채소로 만성 신장 질환 환자에게 안전합니다.
Su hao
섬유질이 풍부하고 비타민 B6와 C가 풍부하며 칼로리가 낮은 브라는 신체를 정화하고 체중 관리를 지원하며 신장에 부담을 주지 않습니다.
당근
천연 단맛이 있지만 칼륨 함량은 여전히 낮습니다. 당근은 베타카로틴이 풍부하여 활성산소로 인한 손상으로부터 간세포를 보호하는 데 도움이 됩니다.
미국의 영양 전문가인 마이클 그레거 박사는 “칼륨이 적고 항산화제가 풍부한 채소를 우선시하는 식단은 신장에 대한 부담을 줄이고 중독 위험으로부터 간을 보호하는 데 도움이 될 것입니다.”라고 강조했습니다.
전문가들은 또한 이러한 뿌리채소가 안전하더라도 환자는 간과 신장에 최상의 효과를 얻기 위해 기름에 튀기거나 볶는 대신 간단하게 조리(삶거나 찌거나)해야 한다고 지적합니다.
칼륨이 적은 뿌리채소를 주간 식단에 포함시키는 것은 간과 신장 기능을 개선할 뿐만 아니라 오래 지속되는 건강을 가져다줍니다.
