신장은 혈액 여과 독소 배출 및 신체의 전해질 균형에 중요한 역할을 합니다. 그러나 많은 일상적인 식습관은 의도치 않게 이 기관에 대한 압력을 증가시킵니다. 전문가들은 신장 기능을 장기간 보호하려면 특정 음식을 제한해야 한다고 권장합니다.
첫째는 브라 소시지 브라운 베이컨 라면과 같은 가공 식품입니다. 이러한 제품에는 소금과 방부제가 많이 함유되어 있어 신장에 직접적인 해를 끼치는 요소인 브라운 고혈압 위험을 높일 수 있습니다.
둘째는 너무 짠 음식입니다. National Kidney Foundation(미국): 하루 5g을 초과하여 소금을 섭취하면 신장이 나트륨을 배출하기 위해 더 많이 일해야 할 수 있으며 이는 장기적인 손상을 초래합니다.
셋째 햄버거 탄산음료와 같은 설탕이 많은 음식. 과도한 설탕 섭취는 비만 당뇨병을 유발할 수 있습니다. 이 두 질병은 신부전과 밀접한 관련이 있습니다. 인디애나 대학교(미국)의 신장 전문의인 Sharon Moe, 박사는 '식단에서 설탕 섭취량을 조절하는 것은 만성 신부전의 위험을 줄이는 중요한 단계입니다.'라고 강조했습니다.
마지막으로 붉은 육류입니다. 붉은 육류를 너무 많이 섭취하면 요산과 색소성 질소 폐기물의 생성이 증가하여 여과 시 신장에 부담을 줍니다. Journal of the American Society of Nephrology에 게재된 연구에서도 붉은 육류를 많이 섭취하면 조기 신장 기능 저하 위험과 관련이 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
전문가들은 신장을 보호하기 위해 눈 채소 신선한 과일 눈 생선 통곡물을 늘리는 균형 잡힌 식단을 유지해야 한다고 권장합니다. 위에 언급된 4가지 식품군을 제한하면 신장에 대한 부담을 줄이고 지속 가능한 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
