많은 전문가들은 건강한 생활 방식 외에도 자연 식품으로 만든 몇 가지 친숙한 음식이 간을 효과적으로 보호하는 데 기여할 수 있다고 말합니다.
병풀 수프
병풀은 소박한 채소이지만 염증을 줄이고 항산화 효과가 있는 트리테르페노이드가 풍부한 활성 물질입니다. 하버드 영양 연구소(미국): 병풀은 정맥류를 개선하고 경미한 해독을 지원하는 데 도움이 됩니다. 살코기나 새우를 곁들인 병풀 수프는 몸을 정화하고 간에 가해지는 압력을 줄이고 싶은 사람에게 적합한 양질의 요리입니다.
구운 연어
연어에는 오메가-3가 함유되어 있는데 이는 건강한 지방으로 간 지방을 줄이고 인슐린 민감성을 개선하는 데 도움이 됩니다. UCLA 대학(미국)의 영양 전문가인 David Heber, 박사는 다음과 같이 말했습니다. 'Omega-3는 혈중 지방을 조절하고 비알코올성 간염을 줄이는 데 도움이 되며 연어는 운동 부족 또는 과체중 라이프스타일을 가진 사람들에게 특히 유용합니다. 연어를 기름을 적게 넣어 팬에 굽고 녹색 채소를 곁들여
채소와 함께 먹는 삶은 계란
적지 않은 사람들이 계란이 콜레스테롤을 증가시킨다고 걱정하지만 Cleveland Clinic(미국)의 연구에 따르면 계란의 천연 콜린 양은 간이 지방을 더 잘 분해하고 지방간 상태를 제한하는 데 도움이 됩니다. 계란을 삶아 샐러드나 찐 채소와 함께 먹으면 간 기능에 편리하고 도움이 됩니다.
오트밀 죽
베타글루칸이 풍부한 오트밀은 수용성 섬유질로 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 간에서 지질 대사 과정을 개선하는 데 도움이 됩니다. Nutrients 영양 저널에 따르면 매일 오트밀을 섭취하면 간 지방 축적을 줄이고 간 효소 활동을 지원할 수 있습니다. 설탕이 적은 과일과 함께 아침 식사로 먹는 오트밀은 많은 전문가들이 권장하는 선택입니다.
위에 언급된 음식이 유익하지만 전문가들은 영양 섭취는 술 맥주 튀김 음식을 제한하고 규칙적인 운동을 유지할 때만 효과를 발휘한다고 지적합니다. 이것은 간이 끈기 있고 장기적으로 건강하게 기능하는 데 중요한 기반입니다.
