신장은 혈액 여과 독소 배출 및 체내 전해질 조절을 담당하는 중요한 기관입니다. 합리적인 식단으로 신장을 관리하는 것은 신장 질환을 예방하는 데 도움이 되는 핵심 요소입니다. National Kidney Foundation에 따르면 항산화제와 단일 불포화 지방산이 풍부한 올리브 오일은 신장 건강을 지원하는 데 높이 평가됩니다.
1. 염증 감소 및 항산화
올리브 오일에는 폴리페놀과 비타민 E가 함유되어 있습니다. 폴리페놀과 비타민 E는 강력한 항산화 물질로 신장 조직의 염증과 산화 손상을 줄이고 신장 세포를 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
2. 혈압 강하 지원
올리브 오일의 단일 불포화 지방산은 혈관 기능을 개선하고 신장 손상의 주요 원인 중 하나인 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
3. 신장 기능 개선
일부 연구에 따르면 식단에 올리브 오일을 보충하면 단백뇨를 줄이고 사구체 여과율을 개선하여 만성 신장 질환 환자의 신장 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
4. 혈당 조절 지원
올리브 오일은 인슐린 민감성을 개선하고 혈당 조절을 돕고 눈을 안정시켜 당뇨병으로 인한 신장 합병증 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
올리브 오일 사용 시 조언
귀중한 영양소를 최대한 활용하려면 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다.
매일 요리할 때 다른 식물성 기름 대신 올리브 오일을 사용하세요.
신장을 더 잘 보호하기 위해 다양한 녹색 채소가 풍부하고 소금을 제한하는 식단에 올리브 오일을 포함시키세요.
