Healthline.com에 따르면 수박은 여름에 좋아하는 간식일 뿐만 아니라 최근 연구에 따르면 수박은 식단의 질을 높이고 영양소 흡수를 돕는 것으로 나타났습니다.
연구 저자들은 수박을 섭취하는 사람들이 섬유질, 마그네슘, 칼륨, 비타민 C, 비타민 A, 리코펜(수박을 붉게 만드는 데 도움이 되는 항산화제) 및 기타 카로티노이드(눈과 피부에 좋은 천연 색소 그룹)를 포함한 필수 영양소를 더 많이 섭취한다고 밝혔습니다.
연구 저자들은 이것이 수박이 성인과 어린이 모두에서 영양소 흡수를 강화하고 식단의 질을 향상시키는 데 도움이 될 수 있음을 보여준다고 말합니다.
2025년 연구에서도 수박이 심혈관 건강 보호에 좋은 효과가 있을 수 있다고 밝혔습니다. 이 결과는 수박이 혈압을 낮추고 전반적인 심혈관 건강을 증진시키는 데 도움이 된다는 2022년 연구와 유사합니다.
온라인 영양 상담 플랫폼 EntirelyNourished의 예방 심혈관 영양 전문가 미셸 루텐슈타인에 따르면 수박 섭취는 건강한 매일 식단에 훌륭한 보충제입니다. 수박은 칼륨, 리코펜, 시트룰린을 제공하기 때문입니다. 이러한 물질은 결합하면 혈압과 혈액 순환을 안정시키는 데 도움이 됩니다.
2025년 개요 연구에 따르면 수박에는 아미노산 L-시트룰린 함량이 높습니다. L-시트룰린은 혈압을 낮추고 심혈관 건강을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.
개요 연구에서는 심혈관에 대한 L-시트룰린의 정확한 이점이 아직 완전히 명확하지 않다고 지적했지만, 저자들은 수박 섭취가 심혈관 질환 예방 및 통제를 지원할 수 있는 것으로 보인다고 주장합니다.
예방 심혈관 영양 전문가인 미셸 루텐슈타인은 수박이 심혈관 건강에 매우 좋은 보충 식품이지만 심장마비와 뇌졸중의 위험을 실제로 줄이려면 이 과일이 심장에 대한 포괄적인 건강한 식단의 일부여야 한다고 덧붙였습니다.
수박은 수분이 많고 거의 지방이 없으며 필수 비타민과 미네랄의 공급원입니다. 수박 섭취는 혈압 감소, 인슐린 저항성 감소, 근육통 감소 등 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 또한 수박은 소화에 좋고 피부 건강을 증진하며 염증을 줄여줍니다.
수박 100g에 함유된 영양 성분 (미국 농무부 기준):
에너지: 30kcal
물: 91.4g
지방: 0.2g
단백질: 0.61g
탄수화물: 7.55g
설탕: 6.2g
섬유질: 0.4g
