많은 중요한 영양소 함유: 요구르트는 영양가가 풍부한 식품으로, 많은 전문가들이 매일 식단에 추가하도록 권장합니다. 요구르트에는 필수 영양소, 특히 뼈와 치아를 튼튼하게 유지하는 데 도움이 되는 중요한 미네랄인 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 약 245g의 저지방 순수 요구르트 한 잔은 권장 칼슘 섭취량의 거의 49%를 제공할 수 있습니다.
칼슘 외에도 요구르트는 비타민 B군, 특히 비타민 B2와 B12가 풍부하여 에너지 대사, 신경계 활동을 지원하고 심혈관 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다. 비타민 B12를 충분히 보충하면 빈혈과 일부 신경 장애를 예방하는 데에도 기여합니다.
또한 요구르트는 뼈 밀도를 유지하고, 근육 기능을 지원하고, 면역 체계를 강화하고, 일부 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 중요한 영양소인 인, 칼륨, 마그네슘 및 비타민 D를 제공합니다.
조직 및 근육 건설을 지원하는 단백질 풍부: 요구르트는 신체에 풍부한 단백질 공급원입니다. 평균적으로 245g의 요구르트 한 잔은 약 13g의 단백질을 제공합니다. 단백질은 조직 및 근육 건설 및 회복에 중요한 역할을 하며 뼈 밀도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
소화 건강에 유익: 요구르트의 뛰어난 장점 중 하나는 소화 시스템에 긍정적인 영향을 미친다는 것입니다. 일부 요구르트는 살아있는 박테리아, 즉 미생물 효소를 함유하고 있으며, 가장 흔한 것은 Lactobacillus와 Bifidobacteria입니다. 이러한 유익균은 장내 미생물 시스템의 균형을 맞추고 설사, 팽만감, 변비 및 복부 팽만감과 같은 소화 장애 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다.
또한 요구르트의 미생물 효소는 궤양성 대장염 및 크론병과 같은 일부 만성 장 질환을 관리하는 데 도움이 됩니다.
면역 체계 강화: 요구르트를 정기적으로 섭취하면 면역 체계를 강화하고 질병을 유발하는 요인에 대항하는 신체를 지원하는 데 기여할 수 있습니다. 미생물 효소는 많은 건강 문제와 관련된 요인인 염증 반응을 조절하는 데 도움이 됩니다.
또한 요구르트에는 아연, 마그네슘, 셀레늄과 같은 미량 미네랄이 함유되어 있어 면역 기능을 유지하고 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다.
체중 관리 지원: 높은 단백질 함량 덕분에 요구르트는 펩타이드 YY 및 GLP-1과 같은 포만감을 유발하는 호르몬을 증가시켜 식욕을 줄이는 데 도움이 됩니다. 동시에 요구르트는 영양 밀도가 높지만 칼로리 함량이 비교적 낮아 체중 관리에 적합합니다.
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