과체중, 비만 및 대사 장애가 증가하는 상황에서 많은 사람들이 건강을 개선하기 위해 직관적으로 식사하는 것과 칼로리를 세는 것 사이에서 고민합니다. 실제로 "최적"의 방법은 없으며, 효과는 각 개인의 체질, 목표 및 장기적인 유지 능력에 달려 있습니다.
직관적인 식습관은 엄격한 다이어트 규칙을 따르는 대신 신체의 자연스러운 배고픔과 포만감 신호를 경청하는 데 중점을 둔 접근 방식입니다. 이 방법은 두 명의 미국 영양 전문가가 개발했으며 다이어트 문화를 포기하고 신체를 존중하며 전반적인 건강을 우선시하는 것을 강조합니다. 많은 연구에서 직관적인 식습관이 더 긍정적인 신체 이미지, 더 적은 식사 불안, 더 나은 정신 건강과 관련이 있음을 보여줍니다.
직관적인 식습관, 이점 및 한계
오하이오 주립대학교(미국)의 심리학자이자 교수인 트레이시 틸카 박사는 "직감적인 식습관은 특히 장기간 다이어트로 압박을 받았던 사람들에게 식품과의 관계를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다."라고 말했습니다. 그러나 그녀는 이 방법이 모든 사람에게 적합한 것은 아니라고 지적했습니다.
섭식 장애, 설탕 중독 또는 감정적 식습관 병력이 있는 사람은 배고픔-배부름 신호를 정확하게 식별하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 또한 가공 식품과 설탕이 풍부한 식품은 자연스러운 식욕을 혼란시켜 "직관적 식습관"이 과식으로 이어지기 쉽게 만듭니다.
칼로리 계산, 조절 도구이지만 주의해야 합니다.
칼로리 계산은 음식과 음료를 통해 신체에 섭취하는 에너지 양을 추적하는 방법입니다. 이 접근 방식은 식단에 대한 인식을 높이고 단기 체중 감량을 지원하며 명확한 목표를 설정하는 데 도움이 됩니다. 제2형 당뇨병 환자 또는 의학적 이유로 체중 관리가 필요한 사람들에게 칼로리 계산은 실질적인 이점을 가져다줄 수 있습니다.
미네소타(미국)의 임상 영양 전문가인 제이미 존슨에 따르면 “칼로리 세기는 많은 사람들이 자신이 얼마나 먹고 있는지 명확히 이해하고, 그로 인해 식습관을 조절하고 운동을 늘리는 데 도움이 됩니다.” 그러나 숫자에 너무 집중하면 일부 사람들에게 불안이나 건강하지 못한 식습관의 위험이 증가할 수 있습니다.
전문가들은 지속 가능한 체중 감량은 장기적인 습관 변화로만 달성될 수 있다는 데 동의합니다. 따라서 직관적으로 먹거나 칼로리를 세는 것을 선택하기 전에 사람들은 자신에게 가장 적합하고 안전한 방법을 찾기 위해 의료 전문가와 상담해야 합니다.
