초기 정보에 따르면 닌빈성 쑤언쯔엉사 동즈엉 마을에 거주하는 피해자들은 위험한 독소가 함유된 씨앗을 가진 식물인 콩나물 열매에서 씨앗을 먹은 후 메스꺼움, 복통, 몸부림, 자극 증상을 보였습니다.
사건의 심각한 전개에 따라 식품안전국은 닌빈성 보건국에 환자를 치료하는 의료 시설에 인력과 수단을 최대한 동원하고 치료에 집중하여 환자의 건강과 생명에 영향을 미치지 않도록 지시할 것을 요청했습니다.
치료 작업과 병행하여 지역 보건 부문은 식중독 의심 식품의 출처를 조사하고 추적하고, 식품 및 병원성 물질 샘플을 채취하여 검사하고 정확한 원인을 확인하도록 요청받았습니다. 식품 안전 위반이 발견된 경우 관련 부서는 규정에 따라 엄격하게 처리하고 결과를 공개하여 지역 사회에 적시에 경고해야 합니다.
보건부는 또한 닌빈성에 지역 주민과 식품 생산 및 사업 시설에 식품 안전 규정, 특히 원료의 원산지 및 출처 통제, 예비 가공, 가공 및 운송 과정에서 위생 보장을 엄격히 준수하도록 홍보하고 안내할 것을 요청했습니다. 사람들은 안전하고 올바르게 보관되고 유통 기한 내에 있는 식품만 사용하고 콩나물과 같이 독소를 함유할 수 있는 식물 부위를 사용하지 않도록 권장됩니다.
또한 닌빈성 보건국은 식품 중독 예방 강화에 관한 총리 지시 38/CT-TTg와 식품 안전 보장 및 가짜 식품, 중독 식품 예방에 관한 보건부 공문 2633/BYT-ATTP를 엄격히 준수해야 합니다.
식품안전국은 지방 당국에 규정에 따라 조사 및 처리 결과를 국에 완전하게 보고하도록 요청합니다.
1월 8일 저녁, 하이하우 종합병원(닌빈)은 쑤언쯔엉사(닌빈성)에서 콩나물 씨앗을 먹은 후 6건의 중독(성인 4명, 어린이 2명)을 접수했습니다. 환자들은 메스꺼움, 심한 복통, 청색증, 의식 장애 증상으로 입원했습니다. 응급 처치 후 모두 남딘성 종합병원으로 옮겨졌으며, 중환자 2명은 혼수상태로 박마이 병원(하노이)으로 계속 옮겨졌습니다.
의사에 따르면 콩나물 씨앗에는 신경계와 소화를 손상시킬 수 있는 독성 물질인 로테논이 함유되어 있으며, 소량만 먹으면 심각한 중독으로 이어져 생명을 위협할 수 있으며, 특히 어린이에게 그렇습니다.
