용안에는 과당과 포도당이 많이 함유되어 있는데 이는 흡수하기 쉬운 탄수화물 그룹에 속합니다. 너무 많이 먹거나 공복에 먹으면 신체가 빠르게 흡수하여 혈당 수치가 급격히 상승합니다.
혈당을 높이지 않는 용안 섭취 방법
1. 식단 조절
영양 전문가 에밀리 조나스 브라이즈에 따르면 적절한 용안 섭취량은 혈당을 과도하게 높이는 것을 방지하기 위해 작은 용안 6~8개(약 100g) 정도입니다.
2. 단백질이나 건강한 지방과 함께 라벨을 드세요.
라벨을 아몬드 불가사리 무가당 요구르트 또는 버터와 같은 건강한 지방과 같은 단백질이 풍부한 식품과 결합하면 당 흡수 과정을 늦추고 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 됩니다.
3. 공복에 용안 섭취를 피하십시오.
혈액으로의 설탕 흡수를 빠르게 제한하기 위해 주요 식사 후 또는 섬유질이 풍부한 식품과 함께 라벨을 섭취해야 합니다.
인디애나 대학교의 영양 전문가인 사라 홀버그 박사는 식단 조절과 적절한 식품 조합이 당뇨병 환자가 혈당에 악영향을 미치지 않고 단 과일을 즐길 수 있도록 돕는다고 말했습니다.
용안은 영양가 있는 과일이지만 특히 당뇨병 환자의 경우 혈당을 잘 조절하려면 올바른 방법으로 섭취해야 합니다. 섭취량을 조절하고 단백질이 풍부한 식품 지방이 풍부한 용안을 곁들이고 배고플 때 먹는 것을 피하는 것은 혈당 급증 걱정 없이 용안의 단맛을 즐기는 효과적인 방법입니다.
