토마토는 친숙한 식품으로 먹기 쉬울 뿐만 아니라 영양가가 높아 많은 사람들이 좋아합니다. 토마토는 생으로 먹거나 샐러드로 섞어 먹거나 국으로 끓여 먹거나 볶아 먹어도 맛있습니다.
토마토의 섬유질은 위 배출 과정을 늦추는 데 도움이 되어 신체의 당 흡수 과정을 늦출 수 있습니다. 그리고 토마토의 리코펜은 염증 수준을 낮춤으로써 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 될 수도 있습니다.
그러나 브라질 토마토를 볶을 때 많은 사람들이 신맛을 두려워하여 설탕을 많이 첨가합니다. 실제로 브라질 토마토에는 이미 천연 설탕(과당)이 들어 있습니다. 조리할 때 설탕을 첨가하면 신체에 섭취되는 설탕의 양이 증가하기 쉽고 브라질은 혈당 조절에 도움이 되지 않습니다. 따라서 브라질은 토마토 볶을 때 설탕을 제한하거나 첨가하지 않는 것이 가장 좋습니다.
게다가 익숙한 토마토 볶은 계란도 종종 기름이 과다합니다. 일반적으로 볶은 계란은 먼저 튀긴 다음 토마토를 기름에 따로 볶은 다음 함께 섞습니다. 이 방법은 기름을 두 번 사용하게 하고 기름을 너무 많이 두면 기름이 더 많아질 수도 있습니다. 기름에 튀긴 토마토 요리를 먹는 것은 건강에 좋지 않습니다. 특히 체중이나 혈중 지방을 조절해야 하는 사람에게는 브라.
