안토시아닌 단백질 섬유질 함량이 높은 이 작은 입자는 뿌리부터 건강한 모발을 영양을 공급하고 신체의 에너지 대사 과정을 지원하는 자연스러운 비법으로 여겨집니다.
하버드 대학교 영양 전문가인 Laura M. Lichten 박사(미국):에 따르면 검은콩에는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 자유 라디칼을 중화하고 모낭을 조기 노화로부터 보호하는 데 도움이 되는 화합물입니다. 또한 검은콩의 식물성 단백질과 철분은 모발 세포 재생을 돕고 모발이 더 풍성하고 자연스럽게 검게 자라도록 돕습니다. Laura M. Lichten 박사는 또한 설탕을 첨가하지 않은
게다가 검은콩은 탄수화물 흡수를 늦추고 식욕을 감소시키는 능력 덕분에 체중 조절에 도움이 된다는 연구 결과가 많이 있습니다. Journal of Nutrition and Metabolism (2021)에 실린 보고서에 따르면 검은콩 음료를 정기적으로 마시는 그룹은 검은콩 음료를 마신 후 8주 만에 평균 87kg을 감량했으며 동시에 내장 지방 지수와 혈당을 개선했습니다.
영양 전문가 제시카 코딩(미국)은 다음과 같이 언급했습니다. '체중 감량 효과를 높이고 머리카락에 좋으려면 눈알에 맞는 검은콩 볶은 물만 마시고 눈알 정수와 함께 끓여야 하며 설탕이나 소금을 첨가하지 마십시오. 너무 진하게 굽거나 끓이면 항산화제가 파괴됩니다.
영양 권장 사항에 따르면 매일 따뜻한 검은콩 물 1-2잔을 마시고 최상의 효과를 얻으려면 균형 잡힌 식단과 충분한 수면을 병행해야 합니다. 미네랄 부족과 과도한 이뇨를 유발할 수 있으므로 생수 대신 마시지 않아야 합니다.
