케토가 건강에 미치는 영향 경고 연구
케토제닉 다이어트(케토)는 지방이 풍부하고 탄수화물이 적은 영양 방법입니다. 다이어트는 빠른 체중 감량 능력 덕분에 전 세계적인 추세가 되었습니다. 탄수화물을 대폭 줄임으로써 몸은 케토시스 상태에 빠지고 다이어트는 포도당 대신 지방을 태워 에너지를 생성합니다. 많은 사람들이 케토가 식욕을 억제하고 건강을 개선하는 데 도움이 될 것이라고 기대합니다.
그러나 최근 Science Advances에 발표된 연구에 따르면 영양은 이 식단이 비만 쥐의 체중 감량에 도움이 되지만 고 콜레스테롤 증가 지방간 및 혈당 조절 장애와 같은 우려스러운 문제가 나타납니다. 이것들은 심혈관 질환과 당뇨병의 주요 위험 요인입니다.
스탠포드 대학교 영양 연구 책임자인 크리스토퍼 가드너 박사는 다음과 같이 말했습니다. '케토는 모든 사람에게 안전한 선택은 아닙니다. 포화 지방이 너무 많은 식단은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 증가시켜 심장병 위험을 증가시킬 수 있습니다.
고 콜레스테롤 및 심혈관 압력 위험
표준 영양 권장 사항에 따르면 눈은 하루 칼로리의 약 7%만 포화 지방에서 나와야 합니다. 그러나 2 000칼로리 케토 식단에서 먹는 사람은 하루에 최대 165g의 지방을 섭취할 수 있습니다. 눈은 대부분 눈 버터 코코넛 오일 눈 붉은 고기 눈은 포화 지방이 많이 함유되어 있습니다.
British Journal of Nutrition에 발표된 연구에서도 저탄수화물 고지방 식단은 '침묵의 살인자'라고 불리는 LDL 콜레스테롤을 증가시킬 수 있다고 주장합니다. LDL 증가는 심장이 더 많이 활동하게 만들고 동맥경화 위험을 증가시킵니다.
영양 전문가 비디 차울라(인도)는 “케토는 단기적으로 체중 감량에 도움이 되지만 지속 가능한 전략은 아닙니다. 심장병 고지혈증 또는 당뇨병 환자는 특히 주의해야 합니다.”라고 말했습니다.
케토 다이어트의 다른 부작용
심혈관 질환 위험 외에도 케토는 다른 많은 문제를 내포하고 있습니다.
제2형 당뇨병 위험: 신체가 혈당을 처리하는 방식의 갑작스러운 변화는 인슐린 저항성으로 이어질 수 있습니다.
영양 결핍: 과일 빈 채소 통곡물 섭취 제한은 신체에 마그네슘 빈 셀레늄 및 섬유질 부족을 유발합니다.
간에 미치는 영향: 간은 많은 양의 지방을 처리하기 위해 과로해야 합니다.
소화 장애: 섬유질이 풍부한 음식을 적게 섭취하면 변비 소화 불량으로 이어지기 쉽습니다.
연구에 따르면 케토 적용을 중단하면 몇 가지 위험이 역전될 수 있습니다. 그러나 전문가들은 체중 감량을 원하는 사람들이 장기적인 안전을 보장하기 위해 녹색 채소가 풍부한 브람 통곡물 및 저지방 단백질이 풍부한 브람 균형 방법을 선택할 것을 권장합니다.
