언제 버터를 먹는 것이 가장 좋을까요?
바버터를 먹을 적절한 시기는 없지만 적절한 시기를 선택하면 효능이 증가할 수 있습니다. 단일 불포화 지방 칼륨 및 마그네슘이 풍부한 바버터는 다음과 같은 효과를 낼 수 있습니다.
소화 과정을 늦추기 때문에 아침이나 점심 식사로 먹으면 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.
식단에서 탄수화물을 대체할 때 혈당 안정에 기여합니다.
마그네슘과 칼륨 덕분에 근육 이완으로 밤에 수면 개선.
뉴욕(미국)의 영양 전문가인 앨리슨 에리스 브라이즈 박사는 “아보카도의 강점은 유연성입니다. 언제든지 섭취해도 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.”라고 말했습니다.
한 연구에 따르면 점심 식사로 아보카도 반 개를 먹으면 포만감을 높이고 식후 인슐린 수치를 줄이는 데 도움이 됩니다. 또 다른 연구에서는 아침 식사로 탄수화물을 대체하는 아보카도가 오후까지 지속되는 배고픔을 줄일 수 있다고 주장합니다.
아보카도 열매의 뛰어난 건강 효능
체중 관리 지원 외에도 버터는 많은 긍정적인 영향을 미칩니다.
심혈관 건강에 좋음: 아보카도를 정기적으로 섭취하면 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 낮추고 HDL(좋은)을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 10개의 연구 분석에 따르면 하루에 아보카도 1~3개를 섭취하면 혈중 지질 수치를 크게 개선하는 데 도움이 됩니다.
소화에 좋음: 높은 섬유질 함량과 적은 과당은 헛배부름을 줄이는 데 도움이 되며 동시에 장내 미생물 다양성을 촉진합니다.
제2형 당뇨병 관리: 버터는 혈당 지수가 낮고 섬유질과 좋은 지방이 풍부하며 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
눈 보호: 버터에는 황반변성과 백내장 위험을 줄이는 데 도움이 되는 황반 망막에 있는 두 가지 카로티노이드인 루테인과 제아잔틴이 들어 있습니다.
피부 미용: 일부 연구에서는 버터를 정기적으로 섭취하면 피부 탄력과 탄력을 높일 수 있다고 제안합니다.
애틀랜타(미국)의 영양 전문가인 마리사 무어 박사는 “아보카도는 지용성 비타민부터 항산화제까지 풍부한 영양소 공급원이며 이 모든 것이 전반적인 건강에 좋습니다.”라고 말했습니다.
올바른 버터 선택 및 섭취 방법
효과를 얻으려면 눈알이 막 익었을 때 버터를 섭취해야 합니다. 껍질이 어두워지면 눈알을 살짝 눌렀을 때 약간 부드럽고 줄기가 쉽게 분리됩니다. 버터 과육이 부드러운 녹색이면 눈알 표준에 해당하고 짙은 갈색이면 너무 익은 것입니다.
북미의 하스 아보카도 시즌은 4월부터 10월까지 지속됩니다. 아보카도는 나무에서 익지만 부드럽고 맛있게 먹으려면 일반적으로 수확 후 3~7일이 필요합니다.
아침 점심 또는 저녁에 버터를 먹는 것은 중요하지 않습니다. 중요한 것은 규칙적으로 먹고 적당히 먹고 건강한 영양 섭취를 병행하는 것입니다. 유연성과 영양소가 풍부한 버터는 매일 식단에 자주 등장하는 음식이 될 자격이 있습니다.
