저나트륨 식단의 뚜렷한 이점
나트륨은 필수 미네랄이지만 가공 식품 햄 패스트푸드 또는 통조림 식품에서 너무 많은 소금을 섭취하는 식단은 건강에 해로울 수 있습니다. 나트륨을 적정 수준(하루 2 300mg 고혈압 환자의 경우 1 500mg까지)으로 줄이는 것은 많은 이점을 제공하는 것으로 입증되었습니다.
미국 심장 협회 저널에 발표된 연구에 따르면 일주일 동안 저나트륨 식단을 적용하면 건강한 사람과 고혈압 환자 모두에서 혈압을 현저하게 낮추는 데 도움이 되었습니다. 또한 소금을 줄이면 신장 기능을 개선하고 수분 저류를 줄이고 체중 유지를 지원하는 데 도움이 됩니다.
존스 홉킨스 블룸버그 공중 보건 대학원의 의학 교수인 로렌스 아펠 박사는 '소금 감소는 혈압에 좋을 뿐만 아니라 심부전 뇌졸중 및 신장 손상 위험을 줄여줍니다. 이것은 심혈관을 보호하는 데 가장 중요한 생활 방식 변화 중 하나입니다.'라고 말했습니다.
연구에 따르면 매일 1 500mg 미만의 나트륨을 섭취하는 사람들은 뇌졸중 위험이 가장 낮은 반면 4 000mg 이상을 섭취하는 그룹은 위험이 훨씬 더 높습니다.
과도한 제한과 합리적인 식사 방법의 위험
궁극적인 이점에도 불구하고 저나트륨 식단은 극단적이어서는 안 됩니다. 나트륨은 체액 균형 신경 기능 및 근육에 필수적입니다. 과도한 제한은 혈중 저나트륨을 유발할 수 있습니다. 혈중 저나트륨혈증은 백반증 백반증 심지어 심장 부정맥까지 유발할 수 있습니다. 일부 연구에서는 소금을 너무 적게 섭취하는 식단이 인슐린 저항성 위험을 높이고 뇌에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 합니다.
클리블랜드 클리닉(미국)의 영양 전문가인 줄리아 주마노 브라는 “목표는 가공 식품에서 나트륨을 완전히 제거하는 것이 아니라 줄이는 것입니다. 과일 브리지 신선한 채소 브리지 통곡물 브리지 생선 및 살코기가 훌륭한 대안입니다.”라고 강조했습니다.
본격적인 다이어트를 시작하려면 전문가들은 다이어트 영양 라벨을 주의 깊게 읽고 요리할 때 소금을 제한하고 다이어트는 허브와 향신료로 대체하고 신선한 음식을 우선시하고 직접 요리하는 음식을 더 많이 섭취할 것을 권장합니다. 저나트륨 식품으로는 신선한 야채 다이어트 통곡물 렌틸콩 다이어트 계란 저염 우유 및 향신료를 첨가하지 않은 견과류가 있습니다.
반면에 브라는 흰 빵 콜드 컷 통조림 브라 피자 브라 짭짤한 치즈 브라 패스트푸드 최고의 나트륨 공급원인 브라를 제한해야 합니다.
영양소가 적은 식단을 올바르게 적용하면 영양소는 혈압을 개선하고 영양소는 심혈관을 보호하고 영양소는 신장을 지원하고 영양소는 뇌졸중 위험을 줄이고 체중 관리를 돕습니다. 그러나 영양소 섭취를 줄이는 것은 건강 위험을 피하기 위해 통제되어야 합니다. 의사나 영양사와 상담하면 각자가 자신의 상태에 맞는 나트륨 수치를 결정하는 데 도움이 될 것입니다.
