간은 신체의 "화학 공장"으로 간단히 이해할 수 있습니다. 스트레스를 받으면 코르티솔과 같은 호르몬이 증가하고 간이 혈액으로 당(포도당)을 방출하도록 신호를 보냅니다. 이 당원은 기존 저장량에서 또는 신체가 다른 물질에서 직접 생성할 수 있습니다. 따라서 식사를 하지 않아도 신체는 혈당을 유지할 수 있으며, 이는 정상적인 생존 메커니즘입니다.
그러나 스트레스가 오래 지속되면 이 메커니즘이 과도하게 작동합니다. 혈당이 계속 상승하면 인슐린이 더 많이 분비되어야 하므로 신체는 에너지 사용에 대한 유연성을 점차 잃게 됩니다. 그 결과 신진대사 과정이 느려지고 지방 연소 능력이 감소합니다.
주목할 만한 점은 이러한 상황이 종종 좋다고 생각하지만 과도하게 하면 역효과를 내는 습관에서 비롯된다는 것입니다.
첫째, 과도한 운동입니다. 달리기나 유산소 운동과 같은 유산소 운동은 건강에 좋지만, 몸이 스트레스를 받고 충분히 휴식을 취하지 못하는 동안 너무 많이 운동하면 코르티솔이 장기간 증가합니다. 이때 몸은 에너지를 얻기 위해 근육을 파괴할 수 있습니다. 근육 손실은 신진대사 감소를 의미하며, 휴식을 취할 때도 칼로리를 덜 소모하게 만듭니다. 시간이 지남에 따라 체중이 줄어들더라도 몸은 탄력이 떨어지고 신진대사가 느려지기 쉽습니다.
두 번째 실수는 신체가 스트레스를 받을 때 과도하게 단식하는 것입니다. 간헐적 단식은 올바르게 적용하면 유익하지만, 그 자체로 신체에 대한 "압력"의 한 형태이기도 합니다. 수면 부족, 스트레스, 장기간 단식(20-24시간)을 한다면 신체는 과부하 상태에 빠질 것입니다. 이때 신체는 에너지를 절약하고, 갑상선 활동을 줄이고, 칼로리 소모를 줄이고, 배고픔을 느끼는 경향이 있습니다. 결과적으로 신진대사를 개선하는 대신 신체는 에너지를 더 쉽게 축적합니다.
