매 식사 후 혈당이 급격히 상승하는 것은 피로 햄스트리를 유발하는 원인 중 하나이며 장기적으로는 당뇨병 전단계 또는 제2형 당뇨병으로 이어질 수 있습니다.
Hopkins Medicine,에 따르면 매일 식단에 계피(시나몬)를 추가하는 것은 탄수화물 흡수를 늦추고 인슐린 민감성을 개선하는 데 높이 평가되는 자연 요법 중 하나입니다.
OnlyMyHealth의 연구에 따르면 계피의 활성 성분은 인슐린 사용 효과를 높이는 데 도움이 되며 동시에 공복 혈당 수치를 낮춥니다. 짧은 시간 동안 매일 계피 0.5~1티스푼을 섭취한 실험 참가자는 고탄수화물 식사 후 인슐린 수치가 더 잘 반응하는 것으로 관찰되었습니다.
계피는 또한 타임스 오브 인디아 기사에서 혈당 조절에 효과적인 인도 향신료 중 하나로 언급되었습니다. 따라서 쌀죽에 계피를 사용하거나 오트밀 쌀차 또는 쌀 과일에 뿌리면 식후 혈당이 '높아질' 가능성이 크게 억제됩니다.
그러나 전문가들은 계피가 '대체약'이 아니라 보충제일 뿐이라고 경고합니다. 계피 섭취는 균형 잡힌 식단(탄수화물 감소 정제 흑설탕 규칙적인 운동 및 식단 조절)과 함께 이루어져야 합니다.
또한 캐시아 계피에는 쿠마린이 많이 함유되어 있어 많이 섭취하면 간에 해로울 수 있으므로 품질이 좋은 계피(예: 세일론 계피)를 선택해야 합니다.
