실수로 인해 효과적이지 않은 체중 감량

Hà Lê (Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế) |

체중 감량 성공은 처음부터 음식을 선택하고 제거하는 방법에 크게 좌우됩니다. 재료를 신중하게 선택하더라도 요리할 때 잘못된 방법으로 조합하면 칼로리가 증가할 수 있습니다.

탄수화물과 지방이 모두 들어 있지만 한 끼에 너무 많이 섭취하면 체중 감량을 방해할 수 있습니다. 예를 들어 고구마 샐러드에 기름을 많이 넣으면 칼로리가 크게 증가합니다. 탄수화물을 섭취하는 경우 지방은 2~3티스푼만 섭취해야 합니다.

항상 식물성 기름을 사용하여 튀기십시오. 콩기름, 케일은 저렴하지만 고온에서 끓이면 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 코코넛 오일 또는 올리브 오일은 적당히 사용하는 것이 더 나은 선택입니다.

너무 많은 에너지를 줄이십시오. 너무 적게 먹으면 몸이 "지방 축적 모드"로 전환되어 체중 감량이 더 어려워집니다. 굶는 대신 채소, 지방, 적당량의 탄수화물 간의 균형 잡힌 식사를 유지하십시오.

항상 무지방 포뮬러를 선택하십시오. 지방은 올바르게 사용하면 나쁘지 않습니다. 신진대사를 돕고 호르몬 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다. 적당히 섭취하고 탄수화물과 잘못된 조합을 피하는 것이 중요합니다.

가공 식품 사용: 가공 식품은 종종 영양소가 부족하고 첨가물에서 많은 칼로리를 함유하고 있습니다. 체중 관리를 위해 사용을 제한하십시오.

소금 과다 섭취: 짠 음식을 먹으면 몸에 수분이 축적되어 체중 증가와 건강에 영향을 미칩니다. 소금을 추가해도 물을 많이 마시거나 체중 감량을 더 빨리 할 수 없습니다.

향신료 사용을 꺼리기: 저지방 음식은 종종 매력이 떨어집니다. 풍미를 높이기 위해 적절한 향신료를 사용하십시오. 지루하지 않고 장기간 식단을 유지하는 데 도움이 됩니다.

곡물 과다 섭취: 곡물은 좋지만 많이 섭취하면 과도한 탄수화물이 지방으로 변합니다. 매 끼니마다 약 반 컵만 섭취해야 합니다.

그릴 없이 굽기: 고기를 굽을 때 그릴이 없으면 지방이 빠져나가지 않아 식품으로 역흡수되어 칼로리가 증가합니다. 항상 그릴이나 홈이 있는 트레이를 사용하세요.

모든 것을 요리하기: 조리된 식품은 일반적으로 더 많은 지방이 필요합니다. 과일과 생채소는 튀김, 건조 식품보다 체중 감량에 더 효과적입니다.

요리할 때 간식을 먹으면 수백 칼로리를 더 섭취하기 쉽습니다. 필요하다면 건강한 간식을 선택하여 더 잘 조절하세요.

Hà Lê (Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế)
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