땅콩 기름(또는 땅콩 기름이라고도 함)은 베트남을 포함한 많은 아시아 국가에서 흔히 사용되는 식물성 기름입니다. 맛있는 맛으로 인기가 있을 뿐만 아니라 땅콩 기름은 전반적인 건강을 증진시키는 데 도움이 되는 일련의 귀중한 영양소를 함유하고 있습니다. 다음은 영양 전문가들이 Healthline에 따라 권장하는 세 가지 가장 눈에 띄는 효능입니다.
1. 심혈관 건강에 좋은 콜레스테롤 감소
미국 심장 협회(AHA):의 연구에 따르면 땅콩 기름은 단일 불포화 지방산이 풍부합니다. 단일 불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높이는 데 도움이 되는 성분입니다. 안정적인 콜레스테롤 수치를 유지하는 것은 심혈관 질환 고혈압 및 뇌졸중 예방의 핵심 요소입니다.
영양사 에밀리 조나스(미국 메이요 클리닉 의료 센터)는 '동물성 지방에서 땅콩 기름의 불포화 지방으로 포화 지방을 대체하는 것은 식사를 규칙적으로 유지하면 심혈관 건강을 눈에 띄게 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.'라고 말했습니다.
2. 노화 방지 및 면역 지원
땅콩 기름에는 세포에 해로운 활성산소를 억제하는 능력이 있는 강력한 항산화제인 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이것은 눈의 노화 과정을 늦추는 데 도움이 되는 핵심 요소이며 동시에 눈의 면역력을 강화하고 암과 퇴행성 신경병증의 위험을 줄입니다.
또한 비타민 E는 혈액 순환을 개선하고 피부를 밝게 하고 탄력을 높이는 데 도움이 됩니다. 혈액은 땅콩 오일이 천연 미용 및 스킨케어 제품에 자주 사용되는 이유입니다.
3. 피부 미용 및 모발 관리
땅콩 오일은 전반적인 건강에 좋을 뿐만 아니라 효과적인 피부 관리 성분이기도 합니다. 마사지에 사용하면 땅콩 오일은 피로한 근육을 진정시키고 건조한 피부에 수분을 공급하며 벗겨짐을 줄이고 자연스러운 부드러움을 회복시켜 줍니다. 일부 여성들은 두피에 영양을 공급하고 머리카락 성장을 촉진하며 끊김을 줄이기 위해 땅콩 오일을 헤어 마스크로 사용하기도 합니다.
사용 시 주의사항
많은 이점이 있지만 땅콩 알레르기 병력이 있는 사람은 어떤 형태로든 땅콩 기름을 절대 사용하지 않아야 합니다. 또한 영양소를 완전히 유지하고 첨가물이 섞이지 않도록 냉압착한 순수한 땅콩 기름을 선택해야 합니다.
