통풍은 관절과 조직에 요산이 축적되고 결정화되어 발생하는 만성 염증성 질환입니다. 통풍 발작의 가장 흔한 부위는 엄지발가락이지만 다른 관절에서도 발생할 수 있습니다.
식단은 통풍을 포함한 많은 염증성 질환에서 중요한 역할을 합니다. 식단을 조절하면 혈중 요산 수치를 낮추고 통증을 줄일 수 있습니다.
통풍 환자에게 흔한 영양 방법 중 하나는 셀러리입니다. 씨앗과 주스와 같은 셀러리 제품은 슈퍼마켓과 건강 식품점에서 구할 수 있습니다.
연구에 따르면 셀러리의 일부 화합물은 통풍 치료를 지원하는 데 유익합니다.
셀러리의 작용 메커니즘
셀러리에는 주로 씨앗에 집중된 유익한 식물성 화합물이 많이 함유되어 있습니다. 눈에 띄는 화합물은 다음과 같습니다.
루테올린
3-n-부틸프탈라이드 (3nB)
베타-셀린
이러한 화합물은 통풍 발작의 심각성을 유발하는 주요 요인인 염증 및 요산 생성에서의 역할에 대해 연구되었습니다.
루테올린:
요산에서 산화 질소 생성을 줄여 산화 스트레스와 염증을 줄입니다.
요산 생성을 줄이는 데 도움이 되는 크산틴 산화효소 효소를 억제할 수 있습니다.
3-n-부틸프탈라이드 (3nB):
산화 스트레스 및 염증 경로 감소.
통풍 관련 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
베타-셀린:
항산화 및 항염증 특성이 있습니다.
참고 사항
임산부: 유산 위험이 있으므로 고용량을 사용해서는 안 됩니다.
알레르기: 일부 사람들은 식물에서 흔히 볼 수 있는 곰팡이에 알레르기가 있을 수 있습니다.
