Very well health,에 따르면 The Little Book of Game-Changers의 저자인 영양 전문가 Jessica Cording은 익은 바나나가 아침 식사로 단백질과 좋은 지방과 결합하면 하루 종일 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 말했습니다.
영양 전문가 제시카 코딩은 '천연 설탕을 함유한 모든 식품이 해로운 것은 아닙니다. 바나나는 포도당 흡수 과정을 늦추기 위해 섬유질과 단백질과 함께 먹으면 아침 식사의 건강한 부분이 될 수 있습니다.'라고 말했습니다.
다음은 영양 전문가가 권장하는 바나나와 아침 식사를 결합하는 3가지 방법입니다.
오트밀 + 바나나 + 치아씨드 - 오트밀에는 식후 흡수되는 설탕의 양을 조절하는 데 도움이 되는 베타글루칸이 들어 있습니다.
- 바나나는 천연 탄수화물 섬유질 및 칼륨을 제공합니다.
- 치아씨드는 오메가-3와 브라 섬유질이 풍부하여 포도당 대사를 늦춥니다.
사용법: 오트밀을 무가당 견과류 우유와 함께 우려내고 바나나 1⁄2개와 치아씨 1큰술을 추가합니다.
통밀빵 + 견과류 버터 + 바나나 - 아몬드 버터 또는 무가당 땅콩 버터에는 건강한 지방과 단백질이 들어 있습니다.
- 바나나는 지속 가능한 에너지를 제공합니다.
사용법: 브라운 빵에 버터를 바르고 바나나를 얇게 썰고 필요한 경우 갈은 아마씨를 뿌립니다.
삶은 계란 + 바나나 + 견과류 - 단백질이 풍부한 계란은 포만감을 오래 유지하고 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다.
- 바나나와 아몬드 호두는 탄수화물과 좋은 지방을 제공합니다.
데이비드 카츠 박사(미국 예방 의학 전문가): '중요한 것은 식품 조합입니다. 바나나는 단백질이나 지방과 함께 섭취할 때 개별적으로 섭취할 때처럼 혈당 급증을 유발하지 않습니다.
