익숙한 음식 속에 숨겨진 설탕
햄버거 탄산음료 패스트푸드뿐만 아니라 예상치 못한 일부 식품도 매일 첨가당 섭취량을 늘리는 데 기여합니다.
미국 베리웰 헬스 영양 연구소의 영양 전문가 브리트니 루벡 브라이드는 '성인은 권장량보다 많은 설탕을 섭취하는 경향이 있습니다. 체중 조절과 만성 질환 예방을 위해서는 식단에 숨겨진 설탕 공급원을 식별하는 것이 매우 중요합니다.'라고 말했습니다.
주목할 만한 목록은 다음과 같습니다.
과일 주스: 100% 순수하며 혈당에 미치는 영향은 적지만 산업용 주스는 일반적으로 산화 스트레스를 증가시키는 미네랄 보충 설탕을 많이 함유하고 있습니다.
아침 식사 곡물: 다채로운 색깔의 곡물은 일반적으로 섬유질이 적고 눈은 설탕이 풍부하여 어린이의 영양 부족을 유발하기 쉽습니다.
흰 빵: 정제된 빵은 섬유질과 비타민을 잃기 때문에 갑작스러운 혈당 상승을 유발하기 쉽습니다. 혈당은 특히 제2형 당뇨병 환자에게서 발생합니다.
향긋한 요구르트: 많은 종류가 일반 요구르트보다 거의 두 배의 설탕 함량을 가지고 있습니다.
산업용 향신료: 케첩 BBQ 소스 또는 샐러드 소스는 상당한 양의 설탕을 함유하고 있으며 눈은 매일 섭취하는 총 설탕의 6~10%를 차지합니다.
장기적인 영향 및 추가 혈당 조절 방법
위에 언급된 식품군 외에도 밀라 스포츠 음료 에너지 드링크 가공 단백질 바 밀라 저지방 식품 및 그래놀라도 흔한 숨겨진 설탕 공급원입니다. 연구에 따르면 에너지 드링크 한 캔에 최대 30g의 밀라 설탕이 들어 있어 일일 권장량의 절반을 초과할 수 있습니다.
뉴캐슬 대학교(영국)의 예방 의학 전문가인 마이클 모슬리 박사는 '보충제는 체중에 영향을 미칠 뿐만 아니라 제2형 당뇨병 심혈관 질환 심지어 기분 장애의 위험을 증가시킵니다니다니다니다니다.'라고 강조했습니다.
미국 영양 지침에 따르면 성인은 하루에 최대 50g의 첨가당만 섭취해야 하며 이는 총 에너지의 10%에 해당합니다. 그러나 실제 혈당 수치는 일반적으로 혈당 총량의 13%를 차지하는 평균 혈당 임계값을 초과합니다.
이를 제어하기 위해 전문가들은 다음과 같이 권장합니다.
영양 라벨 특히 '보충 설탕' 항목을 주의 깊게 읽으십시오.
통밀하고 가공이 적은 식품을 우선시하세요.
무가당 요구르트 콘 또는 천연 재료로 만든 단백질 바를 선택하세요.
단 음료를 제한하고 정수나 허브차로 바꾸세요.
설탕 섭취량을 줄이면 체중 조절에 도움이 될 뿐만 아니라 혈당 장 건강을 개선하고 비만 위험을 줄이며 장기적인 심혈관 건강을 지원할 수 있습니다.
