사탕무 주스의 잠재적 이점
최근 몇 년 동안 비트 주스는 자연스러운 '에너지' 음료로 떠올랐습니다. Journal of the International Society of Sports Nutrition에 게재된 연구에 따르면 비트 주스 70ml는 등반가의 하체 근력과 근육 회복 속도를 향상시킬 수 있습니다.
또 다른 실험에서는 지구력 여성 운동선수가 운동 150분 전에 사탕무 주스 50ml를 마시면 호기성 능력의 척도인 최대 산소 소비량(VO2 max):이 거의 5% 향상되는 것으로 나타났습니다.
360Girls&Women의 영양사이자 미국 영양 및 다이어트 연구소 대변인인 Sue-Ellen Anderson-Haynes, MS, RDN,에 따르면 '저는 사탕무 주스를 운동선수의 '비밀 소스'에 비유합니다. 왜냐하면 그것은 심혈관 지구력 혈류 및 근육 수축 능력을 향상시키기 때문입니다.
언제 마셔야 하고 안전 주의 사항
비트 주스는 질산염이 풍부하고 불순물은 장에서 산화 질소로 전환됩니다. 이 물질은 혈관을 확장하고 혈액 순환을 개선하며 운동 효율성을 높이는 효과가 있습니다.
미주리 남동부 주립대학교 영양 프로그램 책임자인 조엘 램디얼 박사는 다음과 같이 말했습니다. '이상적으로는 비트는 질산염이 2~3시간 이내에 절정에 도달하기 위해 경기 전에 60~90분 동안 비트를 마시거나 먹어야 합니다.
전문가들은 건강 보조 식품 대신 신선한 주스를 우선시할 것을 권장합니다. 권장 복용량은 스포츠 행사 전에 약 85ml입니다. 마시기 쉽도록 레몬이나 당근 주스를 추가할 수 있습니다.
그러나 사용자는 다음 사항에 유의해야 합니다.
마신 후 분홍색 또는 붉은색 소변은 무해하며 1~2일만 지속됩니다.
혈압약을 복용 중인 사람은 주스가 혈압을 낮출 수 있으므로 정기적으로 복용하기 전에 의사의 조언을 구해야 합니다.
너무 많이 마시면 소화관에 불편함을 유발할 수 있습니다.
메스꺼움이나 소화 불량의 위험을 피하기 위해 경기 당일에는 처음 시도하지 않는 것이 좋습니다.
비트 주스는 '만병통치약'은 아니지만 지구력을 키워야 하는 사람들에게는 자연스러운 조력자가 될 수 있습니다. 앤더슨-하이네스 브라더에 따르면 주스를 균형 잡힌 영양 섭취 및 적절한 운동 요법과 결합하면 최적의 이점을 얻을 수 있습니다.
