블루베리 작지만 항산화 물질이 풍부한 과일
심장에 좋은 과일 중 블루베리는 일반적으로 짙은 청자색을 만드는 눈에 띄는 항산화제인 안토시아닌 함량 덕분에 높은 순위를 차지합니다. 많은 국제 연구에서 블루베리가 혈관 염증을 줄이고 혈관 탄력을 개선하며 콜레스테롤 조절을 지원하는 것으로 기록되었습니다.
이스트 앵글리아 대학교(영국)에서 6개월 동안 진행된 연구에 따르면 매일 블루베리 한 컵을 섭취하는 사람이 혈관 기능이 더 좋고 콜레스테롤 수치가 현저히 개선되며 심장병 위험이 12~15% 감소합니다. 영양학적 관점에서 블루베리는 포도보다 칼로리가 적고 탄수화물이 적고 섬유질이 풍부하여 좋은 점수를 얻습니다.
미국 베리웰 헬스 의료 전문가 협의회의 영양 전문가인 앨리슨 에리스 브레스는 '블루베리는 산화 스트레스를 줄이고 혈관벽의 유연성을 개선하는 능력 덕분에 심장에 뛰어난 이점을 제공합니다.'라고 말했습니다.
포도 혈압 낮추고 혈당 개선에 도움
블루베리 못지않게 포도도 심혈관 질환을 지원하는 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 레스베라트롤은 폴리페놀 그룹에 속하는 화합물로 강력한 항염증 효과가 있습니다.
연구에 따르면 레스베라트롤은 혈압을 낮추고 콜레스테롤을 조절하며 특히 당뇨병 위험이 있는 사람의 경우 인슐린 민감성을 개선하는 데 도움이 됩니다. 비타민 K 비타민 C 및 망간 함량이 상당한 포도밭은 면역력과 신진대사 과정을 지원합니다.
패티 위즐러는 미국에서 영업 허가를 받은 영양사인 간호사입니다. '포도는 특히 혈압을 조절하고 당 대사를 돕고 싶어하는 사람들에게 포도와 같은 다양한 이점을 제공합니다.
두 종류의 과일 모두 먹기 쉽고 베트남 사람들의 식탁에 적합합니다. 블루베리 크랜베리는 요구르트 슈가 그래놀라 오트밀 또는 스무디에 추가할 수 있습니다. 포도는 직접 먹을 수 있습니다. 브라를 샐러드에 섞거나 구워서 가벼운 캐러멜 맛을 냅니다.
블루베리든 포도든 브라를 선택하든 전문가들은 풍부한 항산화제 비타민 및 미네랄을 보충하기 위해 과일을 다양화할 것을 권장합니다. 식단의 균형은 특히 업무 스트레스를 자주 받는 근로자에게 건강한 심장을 유지하는 열쇠입니다.
