폭염은 신체의 에너지 사용 방식에 영향을 미칩니다.
많은 사람들이 날씨에 따라 신체의 영양 요구가 변할 수 있다는 것을 깨닫지 못한 채 일년 내내 동일한 식단을 유지합니다. 주변 온도가 상승하면 신체는 체온을 안정적으로 유지하기 위해 지속적으로 조절해야 하며, 이는 대사 및 소화 변화로 이어집니다.
인도 뉴델리에서 인증된 영양 전문가이자 당뇨병 교육자인 아르차나 바트라 박사에 따르면 더운 날씨는 신체가 고에너지 식사를 소화하는 것보다 냉각 과정을 우선시하게 만듭니다.
Archana Batra는 "이것이 많은 사람들이 여름에 덜 먹는다고 느끼는 이유입니다. 기름진 음식이나 진한 향신료는 종종 배가 무겁고 불편하며 소화 시스템에 부담을 줍니다."라고 말했습니다.
전문가들은 장기간의 폭염 조건에서 수분이 풍부하고 지방이 적으며 소화가 잘 되는 식품이 신체의 생리적 요구에 더 적합하다고 말합니다.
수분과 미량 영양소 보충이 최우선 순위가 되었습니다.
여름 식단의 가장 큰 차이점 중 하나는 수분 균형을 유지해야 한다는 것입니다. 지속적인 발한은 탈수를 유발할 뿐만 아니라 신체가 중요한 전해질을 잃게 만듭니다.
Archana Batra 박사에 따르면 수분 보충은 식수에만 의존해서는 안 되며 수박, 오이, 오렌지, 자몽 또는 신선한 채소와 과일과 같이 수분 함량이 높은 식품을 결합해야 합니다.
또한 신체는 고온, 산화 스트레스 및 탈수로 인한 피로에 대항하는 데 도움이 되는 영양소인 비타민 A, 비타민 C 및 칼륨을 충분히 보충해야 합니다.
영양 연구에 따르면 더운 날씨는 일부 사람들의 소화 효율성을 감소시킬 수 있습니다. 따라서 야채, 신선한 과일, 통곡물 및 최소 가공 식품으로 만든 간단한 식사가 튀김 또는 초가공 식품보다 더 권장되는 경우가 많습니다.
전문가들은 일년 내내 고정된 식단을 적용하는 대신 계절별 식단을 조정하는 것이 신체가 환경 조건에 더 잘 적응하고 에너지를 유지하며 더운 날씨와 관련된 건강 문제를 줄이는 데 도움이 되는 방법이라고 말합니다.
