통곡물 식품의 영양 우선 순위
건강 보조 식품 시장이 점점 더 번성하는 상황에서 눈은 매일 필요한 미량 영양소의 100%를 충족할 수 있다고 광고되는 많은 종합 비타민이 있습니다. 그러나 눈 전문가에 따르면 인체는 여전히 천연 식품에서 가장 효과적인 영양소를 흡수합니다. 다양하고 균형 잡힌 섭취는 비타민 눈 미네랄 섬유질 및 알약으로 대체하기 어려운 생리 활성 물질을 제공하는 데 도움이 됩니다.
UTHealth 휴스턴(미국)의 영양 인턴십 프로그램 책임자인 Melisa P. Danho,는 '신체는 영양소가 풍부한 식품의 영양분을 보충제의 농축 형태보다 훨씬 더 잘 흡수합니다. 식습관을 바꾸고 새로운 식품을 시도하면 미량 영양소를 자연스럽고 안전하게 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.'라고 말했습니다.
다음은 온 가족에게 적합한 쉽게 구할 수 있는 5가지 식품입니다.
해바라기씨
소금에 절이지 않은 해바라기씨 1/4컵만으로도 몸은 마그네슘과 섬유질과 함께 매일 필요한 비타민 E의 약 80%를 섭취할 수 있습니다. Danho, 전문가에 따르면 많은 사람들이 식단에서 견과류 그룹을 간과하는 경향이 있습니다. '간식이나 샐러드에 해바라기씨를 추가해 보세요. 이것은 비타민 E와 미네랄을 보충하는 매우 간단한 방법입니다.
과일과 채소
브라질 과일 다채로운 채소에는 토마토의 리코펜 베리류의 안토시아닌 양파의 알리신 심혈관에 유익한 화합물인 브라질 노화 방지 및 암 예방 지원과 같은 많은 피토케미컬이 들어 있습니다.
찰스턴의 영양 전문가이자 미국 영양 및 식이요법 연구소 대변인인 데비 쁘띠팡 브라다는 '과일과 채소는 브라 보충제와 같은 비타민과 미네랄을 제공할 뿐만 아니라 매우 중요한 요소인 섬유질과 브라워도 제공하지만 보충제는 제공할 수 없습니다.'라고 말했습니다.
기름진 생선
오메가-3가 풍부한 붕어 정어리 또는 청어 붕어 단백질 및 셀레늄 붕어 아연 붕어 비타민 B12와 같은 많은 미량 영양소가 풍부합니다. 연구에 따르면 생선을 먹는 것이 생선 기름 캡슐을 사용하는 것보다 콜레스테롤을 더 효과적으로 개선하는 데 도움이 됩니다.
호두와 견과류
호두 가지 아마씨는 풍부한 식물성 오메가-3 공급원이며 동시에 섬유질과 단백질을 함유하고 있습니다. 쁘띠팡 여사는 이 식품군이 포만감을 오래 유지하고 심혈관 건강을 지원하는 데 도움이 된다고 강조했습니다.
현미
현미 오트밀 불가 퀴노아와 같은 통곡물은 비타민 B 미라 마그네슘 및 정제된 곡물에서 일반적으로 제거되는 많은 영양소를 제공하는 데 도움이 됩니다. 현미는 불가 연어 녹색 채소 또는 고구마와 결합하여 영양이 풍부한 균형 잡힌 식사를 만듭니다.
언제 보충제가 필요합니까?
매튜 랜드리 씨에 따르면 UC 어바인 대학교(미국)의 공중 보건 부교수는 임산부 어린 아이 노인 또는 특별한 다이어트하는 사람은 지시에 따라 보충해야 할 수 있다고 말했습니다.
그는 '건강 보조 식품이 항상 안전한 것은 아닙니다. 일부는 약물과 상호 작용하거나 신장 혈관에 해를 끼칠 수 있습니다. 사용하기 전에 혈액 검사를 받고 의사에게 문의하여 실제로 부족한지 확인하십시오.'라고 경고했습니다.
전문가들은 다양한 식단이 건강의 황금 열쇠이며 어떤 보충제도 대체할 수 없다는 데 동의합니다.
