돼지갈비 국수

분목 한 그릇은 하노이 사람들의 우아한 정신을 보여줍니다. 사진: 키 람

하노이의 우아한 분목

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하노이에는 목 마을이 있습니다. 케목은 목을 만드는 직업이 있습니다. 목은 돼지고기를 갈아서 목이버섯과 함께 반죽하여 둥근 조각으로 만든 요리입니다. 그 둥근 조각을 목이라고 합니다. 그리고 목 마을에서 매우 인기 있는 요리인 분목이 형성되었습니다.